第489章 普罗旺斯集市文化 (第1/2页)
有几位经常来餐厅吃饭的常客，发现了一个不同寻常的事情。
原本热情开朗的艺术家老板最近变得愁眉苦脸起来。
他不再微笑着和熟悉的客人聊天问好，每次出现都坐在收银台的后面，眉头紧锁的想着什么事情。
吕贝隆的中餐厅只有卢尔马兰这一家，染上中餐后，很多常客来吃饭的频率都是以周为单位计算，热情一些的早就和老板一家处成了朋友关系。
见老板突然变了脾气秉性，不少顾客都送去了关心。
这不，某一天上午在外面等位置的几个人恰巧都是老板的‘朋友’，闲着也是闲着，就聊起了关于罗南的事情。
顾客A：“你也发现罗南最近变得沉默寡言了？”
顾客B：“当然了，以前老板见我来会送免费的粉红酒并且坐下和我聊两句，上次我从他身边路过他都没发现我，这太反常了不是吗？”
顾客A：“哎，不要怪罗南，他最近正在减肥，每天只能吃一点点东西，情绪当然没办法太好了，你知道的，不能肆意的品尝美食，活着还有什么意思？”
顾客B：“老板是因为不能吃东西而心情不好？好像不是吧.我上周和他聊了两句，他说想要参与更多的集市，但普罗旺斯的集市信息太庞杂了，不知该如何取舍，脑子里每天想的都是这些东西。”
顾客A：“嗯？还有这个事情？怎么没听他说过.”
顾客C：“我说两位，你们说的都不对吧？我怎么听罗南说的是，他想要招聘一批工人去集市摆摊，但招聘月中就发出去了，这么长时间连一半的人手都没凑齐，现在做梦都在喊‘招工招工’呢？”
顾客A&B：“嗯？罗南有这么多烦心事？”
顾客C：“可不是呢，生意越好，事儿越多啊。”
外面几个人聊得热火朝天的同时，罗南正陪佐伊和一群来自北方的艺术家朋友吃饭。
他们是特意来卢尔马兰感受艺术气氛的。
聊完了普罗旺斯的艺术话题，这几位北方来的年轻男男女女又好奇的问起了罗南关于做生意的事情。
成功的艺术家少，成功的商人也不多，一名成功的艺术家商人绝对是稀罕东西——而他们面前就有一位。
“我算什么成功商人啊。”罗南谦虚的说，“许多生意只是起步阶段，问题总是解决不完，最近我正为此头疼。”
对面一位穿着蓝衬衣，戴金丝眼镜的年轻艺术家问：
“你的每一桩生意看起来都很不错啊.还有什么可头疼的事情？”
罗南深深叹了一口气：
“比如我想去参与更多的普罗旺斯集市，说起来简单，执行起来太难了。”
蓝衬衣不理解的问：
“问题出在哪里？”
参与集市有什么难的？
跟艺术创作比，没有一点技术含量啊。
罗南笑着问他们：
“你们知道普罗旺斯一共有多少个成规模的露天集市吗？有150个.每周有150个固定集市在普罗旺斯举行，如果算上季节性的集市这个数字会超过200，没错是200个正规的集市，我第一次听到这个数字时和你们的表情一样震惊。”
他摇了摇头，自嘲的说：
“大概两个月前，我天真的扬言要把摊位摆到普罗旺斯的每一个集市上，但如果要达成这个目的，我需要组织一个超过100人的团队，在目前情况下，这是很难达成的事情。”
罗南和伊内斯说，他想要把集市摆到普罗旺斯每一个集市，把粉红酒（中餐）带到普罗旺斯的每一寸土地上。
会长大人应该也是这样要求略伦特的。
略伦特挺给力，说送到每一寸就送到每一寸，但他报出200这个数字时.罗南怂了。
普罗旺斯的集市按周举行，比如卢尔马兰的集市就固定在周五。
但一周只有7天，集市还都集中在上午8点到午饭前这几个小时里，如果要完成这个豪言壮语，粗略的估计要组织出将近30个集市小队。
可问题是，现在组织出5支集市固定队伍都很困难。
摊位上卖的东西不复杂，招牌锅包肉、中式快餐和粉红酒。
快餐可以从卢尔马兰这里统一供应，教人做锅包肉也不难，卖粉红酒就更不需要什么技术含量了。
最大的问题是，招不上来工人。
卢尔马兰只有大几百居民，老的老，小的小，种地的种地.净劳动力没有多少。
最近两三个月，卢尔马兰出现了太多的工作岗位。
先是2月底3月初新开的那些艺术商铺；随后罗南的餐厅扩招，同时期斯特斯加开始大肆招工；复活节前，卢尔马兰的商业价值被肯定，大量外村商人将目光注意到这里，虽然商业街的二期和三期还没竣工，但招商已经结束，那些老板们早就着手在卢尔马兰物色劳动力了。
5月初卢尔马兰人力已经开始紧缺，但压死骆驼的最后一根稻草.是卢尔马兰手工艺合作社把几乎全村的女性劳动力都签了进去。
现在想要在卢尔马兰找工人难如登天，罗南已经把招聘信息发到隔壁村子去了。
但外村人不如本村人知根知底，随便打听两句10岁的早恋细节都讲出8000字，招聘的时候格外的小心翼翼。
招人难、选集市难、不熟悉的人管理起来也难罗南能不愁吗？
但6月中旬，第一批集市小队必须出现在普罗旺斯的更多集市里，这是他给自己的目标期限。
罗南把自己需面临的困难分享出来，蓝衬衣旁边的一位休闲服女士问出了在心里憋了许久的问题：
“其实我一直不理解，普罗旺斯人为什么不去大超市买东西？一定要去集市呢？超市里的东西分类简洁明了，只需要20分钟就可以找齐未来一周需要的食物，但同样的东西在集市需要逛上两个小时。”
1987年的法国，大型连锁超市正处于快速扩张期，逐渐成为城市居民日常购物的主要场所之一。
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