第475章 馋！ (第2/2页)
　　
　　做血鸭要先把鸭翅、鸭腿、鸭脚和鸭头先放进锅中小火煸炒。
　　
　　油花滋滋作响，渐渐逼出油脂，待边角煎得泛着焦黄色，飘出浓郁的脂香，再把切好的鸭块倒进去，快速翻炒至水气收干。
　　
　　“鸭子要煸炒到外焦里嫩，就可以放盐、老姜、蒜米，和干辣椒。把调料的香味炒出来，再加点米酒，倒水焖十分钟左右。
　　
　　然后放入青红辣椒提味，最后是放入鸭血，这步很关键，放太早，鸭血老了。”
　　
　　杨春花刚把菜装盘，厨房已经被这股鲜醇厚重的香味填满。
　　
　　冷卉忍不住咽了咽口水，眼睛亮晶晶地赞叹：“妈呀！这也太香了！光闻着就馋得不行！”
　　
　　杨春花从碗柜里拿出一个饭碗，拿着筷子夹了一个沾满汤汁的鸭腿递给她，“你先尝尝看，看盐味够了没？”
　　
　　“杨姨，您真是太贴心了！”冷卉声音里满是雀跃，顺手将怀里的孩子塞进唐琳，让她一个人抱两个。
　　
　　她端着碗，哪儿还顾得上拿筷子，直接伸手捏起油光锃亮的鸭腿，张嘴就咬下一大口。
　　
　　肉质紧实弹牙，咸香裹着鲜辣在舌尖炸开，还带着淡淡的米酒醇香，越嚼越有滋味。
　　
　　冷卉眯着眼，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地赞道：“咸香带辣，辣得过瘾！这也太好吃了，杨姨，你这厨艺绝了，明天我还要吃这道菜！”
　　
　　“行，你明天记得再买只鸭子回来！”杨春花厨艺被肯定，乐呵呵地应下。
　　
　　接下来把带鱼煎得焦香，再炒了一道微甜爽口的白菜苔。
　　
　　三人三道菜，其中两道是荤菜，在这个年代算是非常丰盛的晚餐了。
　　
　　冷卉胃口大开，盛了两次饭。
　　
　　一大盆鸭肉，最后盆中只剩下几片老姜片，连配料中的蒜和青红辣椒都吃得干干净净。
　　
　　杨春花把盆中的汤汁拌入米饭中，一边扒着饭，一边道：“好久没吃过这么好吃又开胃的汤汁了，我来你们家做事，算是掉进福窝里了，自从来了你们家，我都胖了不少。”
　　
　　“胖点好，杨姨你以前太瘦了。你现在胖起来，脸色以及皮肤都变好了。”
　　
　　杨春花擦了把额头辣出来的毛汗，点点头：“胖点是福气，我来家里做事，是我的福气。”
　　
　　不但可以吃饱穿暖，还可以拿工资补贴家用。
　　
　　做的都是家务活，比起农村的农活，这算是很轻松的活了。
　　
　　杨春花很满足，想着要是主家不辞退她，她都想干一辈子。
　　
　　扒完碗里拌了汤汁的最后一粒饭，杨春花赶忙收拾碗筷擦桌子，然后抱着碗筷去了厨房清洗。
　　
　　与其说杨春花需要这份工作，倒不如说，是这个家离不开她。
　　
　　今年的日子愈发忙碌，家里的琐事、怀里的娃、手头的工作，缠得人脚不沾地，多亏了杨春花干活利索又贴心，里里外外打理得妥妥当当。
　　
　　她就像守家的定海神针，有她在，唐琳和冷卉才能喘口气，安心忙活自己的事。
　　
　　这份依赖，早已远超雇主与帮工的情分了。
　　
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