第685章 神秘主角 (第2/2页)
“我有画面了!待会儿某个倒霉蛋对着猪蹄拔毛拔到斗鸡眼的画面,哈哈哈哈!”
“这道题太坏了!看似简单,实则全是坑!稍微不注意就是一嘴毛!”
猪蹄的出现,让现场不少西餐厨师有点崩溃了,
要知道,在现代精致西餐的体系里,食材的处理往往追求的是极致的净料。
如果是和牛,波士顿龙虾,鹅肝?
他们绝对兴奋的不行。
而猪蹄?
这种皮厚、筋多、骨头硬,还长满毛的下脚料,在很多标榜高端的西餐厅里,甚至连熬汤都嫌它不够清澈!
镜头很懂事的切到了几位西餐大厨脸上。
只见他们的脸庞,此刻比面粉还要白。
看着现场那一片愁眉苦脸的反应,何安笑得更开心了。
他拍了拍那个厚实的玻璃柜,一脸坏笑地说道:
“看来大家都很识货啊。”
“这可是正宗的山地黑猪蹄,皮厚肉紧!谁要是抽到了,那可得拿出十二分的耐心,好好给它做个全身SPA哦!”
“别急,这还只是开胃菜。”
何安无视了选手们哀怨的目光,转身走向第二个展示台,眼里的笑意更浓了:
“哎呀,看大家这表情,好像都快哭了。”
“行了行了,为了照顾各位的心脏,这第二位主角,我保证,绝对是各位闭着眼睛都能处理的食材。”
“它是餐桌上的常客,没有任何花哨的陷阱,主打就是一个朴实无华。”
听到这几个词,被吓得不轻的厨师们纷纷抬起头,眼里燃起了一丝希望的小火苗。
难道......
节目组良心发现了?
“请看!”
何安一把掀开红布。
玻璃柜里,赫然摆放着只一看就养足了年份的土养散养令老母鸡!
“呼......”
那几个刚才还想退赛的西餐厨师,看到这熟悉的家禽,感动得差点当场跪下唱征服。
“ChiCken!是ChiCken!”
“感谢上帝!这个我会!虽然它是老的,但我可以用低温慢煮,我可以做鸡肉卷!这是正常的食材!”
王大壮也是一脸劫后余生的表情,拍着大腿乐道:
“哎哟喂,吓死我了!我还以为又是啥怪东西呢,老母鸡好啊!这就跟回家过年似的,哪怕只是炖个汤也是极品啊!”
现场的气氛瞬间回暖,大家交头接耳,脸上终于有了血色。
老母鸡虽然肉质柴、难炖烂,但相比那恐怖的猪蹄,这简直就是天使般的馈赠!
然而。
这种温馨祥和的氛围,仅仅维持了不到一分钟。
何安看着大家那副“我又行了”的样子,嘴角的坏笑再次浮现。
他不动声色挪到了第三个展示柜旁。
“看来大家的情绪都平复得差不多了。”
何安的声音幽幽响起,带着一丝令人背脊发凉的寒意:
“既然大家都放松了,那咱们就继续来点......刺激的吧。”
“这第三位主角,来自深海。”
“它有着海中鹅肝的美誉,味道鲜美至极,但是......”
何安突然话锋一转......