288 同行探店 (第1/2页)
　　
　　因给官家进献菜肴而一夜成名的食肆，谢居安这些年见得多了，但从未有火爆如吴记川饭者。
　　
　　这几日，连自家店里的食客也在谈论此事，对吴记近来的事迹及其定下的三条规矩津津乐道，说得活灵活现，连官家吃的哪种馅料的蛋烘糕都一清二楚，直如亲见。
　　
　　更有甚者，竟将吴记的往事也刨根究底出来，宣称食用过吴记及第粥的考生，超过半数中举！
　　
　　谢居安不知真假，一打问，原是家言。
　　
　　他不禁怀疑，这怕不是无名氏花钱雇请的宣传喉舌，用现代的话说，这叫水军。
　　
　　真个好手段！
　　
　　不过，家言应是半真半假，起码旬休不开市这条规矩是真的。
　　
　　谢居安旬日遣人往吴记预订雅间，便吃了闭门羹。
　　
　　次日再去，果如亮儿所言，压根订不着。
　　
　　没有雅间，让他在店堂里同三教九流挤挤挨挨，甚至拼桌而食，谢居安的内心是拒绝的。
　　
　　可今日一早，他得到消息，这位无名氏受王辩之邀，昨夜饮于矾楼，漏夜方归。
　　
　　动作真快，他不过稍一迟疑，便已落于矾楼之后。
　　
　　谢居安本不打算出面，风光一阵后又归于籍籍无名的食肆，他同样见过不少。
　　
　　莫看吴记眼下风头正盛，一时无俩，不过是沾了官家的光，若无与之相称的手艺，便会遭名气反噬，这种盛况也将转瞬即逝。
　　
　　前日听亮儿对吴记的菜肴赞不绝口，今日又得知王辩有所行动，谢居安坐不住了。
　　
　　莫非这吴记川饭的菜肴，当真这般美味？
　　
　　没奈何，别的事或可由他人代劳，唯独品尝美食非亲自上阵不可。
　　
　　遂唤人备下轿子，赶往朱雀门外麦秸巷。
　　
　　正值午高峰，当谢居安目睹了店堂里座无虚席的盛况，以及店外排起的长队，心里顿时打起退堂鼓。
　　
　　眼见为实，排号入内的规矩竟也是真的。
　　
　　只是这队伍未免也太长了！
　　
　　要不，还是算了……
　　
　　他刚冒出这个念头，忽然瞥见一条熟悉的身影，立时扬声唤道：“贤婿！”
　　
　　虽尚未收到刘氏亲族纳采问名的正式书帖，然系捉钱已给，这桩婚事已是板上钉钉，叫声“贤婿”名正言顺。
　　
　　当然，谢居安也有意让旁人知晓刘几已是谢家的女婿。
　　
　　话音未落，队伍里顿时有六七个青衿书生齐齐回头。
　　
　　“巧极！”刘几叉手行礼，“谢伯父这是路过此地，抑或是特来吴记用饭？”
　　
　　他持礼甚谨，并未改口称岳丈。
　　
　　“恰巧路过，顺道欲访吴记，却不料食客众多，令人望而却步。”
　　
　　“来都来了，岂能空腹而归！小侄将轮及入座，谢伯父不若与某同桌而食。”
　　
　　“甚好！”
　　
　　谢居安正有此意，当即吩咐抬轿的仆役：“去，替刘郎婿排队。”
　　
　　托人代排并不稀奇，只是仆役排队时，正主也得在旁候着，以免轮到自己时人不在，又得重排。
　　
　　“客官慢走！刘举人里面请！”
　　
　　张关索送走离店的食客，招呼刘、谢二人进店。
　　
　　他识得刘几，近日来，这位新科举子几乎餐餐必至，至于另一位华服老丈，瞧着倒是面生。
　　
　　铁牛不识谢居安，李二郎却一眼认出，心里顿时咯噔一下，面上仍不动声色抹净桌椅，道一声“客官稍待”，端着摞起来的餐具转身进了灶房。
　　
　　回后厨的第一句话便是：“掌柜的！高阳正店的谢掌柜来了！”
　　
　　“啊？”谢清欢愕然抬头，“二哥不是已经吃上了么？”
　　
　　“不是令兄，而是令尊，和刘几一道来的！”
　　
　　谢清欢悚然一惊，双手不由得发抖，连刀都有些握不住，面色更是惨白如雪。
　　
　　家中长辈，她最怕的便是父亲，光是得知父亲光顾，便已心跳加剧，呼吸不畅。
　　
　　吴铭却面露古怪之色。
　　
　　小谢的父亲、哥哥和未婚夫同时光顾，这是什么离谱阵容？！
　　
　　说来也怪，这谢二郎为何不与他父亲同来，偏要一个坐雅间，一个坐店堂？总不能是谢居安嫌雅间不接地气吧？
　　
　　刘几也在，倒是不好忽悠谢居安全点小谢会做的菜。
　　
　　吴铭嘱咐道：“你正常接待，尽量推荐千丝豆腐。”
　　
　　千丝豆腐是吴记的特色菜之一，推荐此菜任谁也挑不出错处来。
　　
　　“省得！”
　　
　　李二郎拿上一应餐具离去。
　　
　　谢清欢深深呼吸，默念着师父的教诲：“无论何人，皆为食客……”渐渐平复心绪。
　　
　　吴铭看在眼里，欣慰地笑起来。
　　
　　无论干哪一行，都不应该把负面情绪带到工作里，厨师是个勤行，尤其需要强大的承压能力和良好的心态。
　　
　　他这开山大弟子越来越有专业厨师的样子了。
　　
　　店堂里，除千丝豆腐外，刘几另又推荐了几样招牌菜。
　　
　　招牌菜嘛，价格自不便宜，他平时难得吃一回，今日巧遇岳父，想来老丈人不会让他这个晚辈付账。
　　
　　厨房里，做完千丝豆腐的谢清欢立时着手切配下一道菜，一忙起来便渐渐忘了这茬。
　　
　　直到李二郎进厨房里通传：“掌柜的！谢掌柜那桌结账！”
　　
　　她这才惊觉，忐忑重又爬上心头，忙问：“家父评价如何？”
　　
　　“谢铛头的千丝豆腐已得吴掌柜真传，自是极好的。”
　　
　　非是宽慰，李二郎呈上千丝豆腐时，谢居安便如同每一个初次品尝此菜的食客，眼底的惊艳根本藏不住。
　　
　　客人点的菜还没做完，吴铭无暇同谢居安唠嗑，只让二郎代为问候两句。
　　
　　谢居安不以为意。
　　
　　家里的三家正店如今由亮儿全权打理，若要结交食行中人，自然也该由亮儿出面。
　　
　　他今日只是慕名来尝尝滋味，委实令人大开眼界！
　　
　　他自忖也算得上见多识广，吴记的菜肴却每每出人意表，那千丝豆腐尤其出彩，倘若吴掌柜将此肴进献御前，必再受赏！
　　
　　谢居安自然不知，千丝豆腐并非出自吴铭之手，而是他的长女所烹。
　　
　　事实上，自打发现谢清乐对刘几颇有好感，他心中的恼怒和焦急便稍有缓解。
　　
　　嫁哪个女儿不是嫁？你情我愿自是最好。
　　
　　乐儿两年后才及笄，他已想好，待刘几明年及第，再寻个由头拖个一年半载便是。
　　
　　当然，那逆女他非寻回来不可，只要能在省试放榜前找到，他就能再捉一个乘龙快婿。
　　
　　
　　
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