第672章 特级厨师! (第1/2页)
“哒哒哒哒哒哒”
菜刀飞速在菜板上跳动,一块完美的五花肉,迅速完整地被切成肉丁。
葱姜蒜的调味料也被切成末备用。
简单的备好新料,苏烬伸手从伙房内的水缸里捞出一条肥鱼,狠狠摔在案板上,开始去鳞去内脏。
鳞片刮净,均匀的打上十字花刀。
锅烧热油,五花肉下锅煸炒,肉香连同水汽一同从锅中喷出,不多时溢满整个厨房。
五花肉丁出锅,倒掉热油换凉油,又撒了一层薄盐。
刺啦一声,肥鱼下锅。
放五花肉,再放调料,最后浇上两瓢水盖上锅盖。
香浓的鱼汤在锅里咕嘟着。
最后一道菜完成,苏烬倚靠在灶边,点燃一支烟静待菜熟。
备菜的案上已经多了二十多盘菜,前所未有的香浓气味已经将整个伙房充满!
菜品的模样虽然普普通通,但光是嗅觉享受已经令人天灵盖发麻!
香拽了!香迷糊了!香的人直翻白眼!
几名厨子外加两名曲家弟子看着苏烬,已经彻底陷入石化状态。
直到闻到混杂在菜香中的烟味才回过神,喉头继续此起彼伏的滚动。
苏烬夹着烟,指着案上的二十多盘菜,大气笑道:“很久没有做菜了,手比较生。”
“这里面有五盘菜是给你们留的,兄弟们都过来打帮手也不容易,炖鱼还得一会,你们先尝尝我的手艺。”
“姑爷,姑爷客气了。”一名曲家弟子嘴角抖动着上前。
本来是家主对这个赘婿不放心,特意派他们来监看做菜过程了。
没想到还有这种意外之喜!太惊人了,这是何等的厨艺!
光是看那过程就已经让人感觉饥饿难耐。
屋内的厨子也是会来事的,听苏烬如此说,立刻道了声谢姑爷随即赶忙拿碗盛饭。
挑出五盘菜,众人围聚台边。
只有曲家弟子端着饭碗,厨子都在眼巴巴的看着。
苏烬见状又转身盛了几碗饭回来,挨个塞进厨子帮厨手中。
“都吃,一块吃,就当是替我尝菜了,别客气。”
‘主人’都这么说了,曲家两名弟子也没敢有意见。
其中一人望了望苏烬,紧张的向着盘中探出筷子。
众人眸光凝聚在筷子尖,眼看着他把一块滚着油光,带着焦边鸡肉送入口中。
外层焦香的薄壳咬得微微脆响,紧接着便是鸡肉纤维在齿间轻轻散开的弹嫩感。
下一瞬!
热乎的肉汁直接在他口腔里炸开。
没有任何腻人之感,而是带着肉本身的香脂,被高温逼出的肉香,携着辛、辣、清香三层一同炸开。
咸香不冲,咸味正好,在舌面上铺开一层滚烫的鲜味浪潮。
向上,带着热力的香风,顺着鼻腔直冲头顶!
向下,热气顺着喉咙深处涌,带着刚出锅的烟火味,滚入腹部中。
颅内剧场
一口入魂!
众人眼巴巴望着他。
“说话啊!好吃吗?咋了这是!”
试菜的弟子的呼吸猛地一沉,把碗在桌沿,整张脸都涨得通红。
只是吃了一口,那种强烈无比的回味还在味觉上久久不曾散去。
他喉结弹动,最终缓缓闭上眼,控制不住的露出笑容,呼出一口悠长余味。
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