第四十一章 烤红薯豆沙酥饼 (第1/2页)
昨夜回去俩人或许是太累，洗漱完刚挨到床榻便睡着了。
计划要做的吃食只能挪到铺子里来做了，正好添些菜品。
味真馆后厨里，炭块燃得正稳，红亮火芯映着戚萝垂眸搅红豆沙的手，砂糖在砂锅里慢慢化开，甜香混着炭火气漫了满室。
“姑娘，这松子仁碾得还是有大颗粒。”阿桃蹲在案台边，指尖沾着碎仁，碾杆横在钵沿上，“要不我再碾会儿？”
戚萝回头看了眼，伸手捏了点碎仁放进嘴里：“不用，粗粒嚼着才香。你看这松子油润，碾太细反而失了本味。”说着从食盒里摸出块枣泥软糕，掰了半块递过去，“先垫垫，等会儿还要蒸松子酥。”
阿桃接过软糕，刚咬了口，就听见铺外传来“吱呀”推门声，伴着粗粝的嗓音：“戚姑娘，新炭送来了！”
是炭铺的老许，扛着半袋银丝炭站在门口，肩上的麻绳勒出红印，额角汗珠顺着皱纹往下淌。
戚萝连忙上前搭手，指尖触到炭袋时还带着余温。
是刚出窑的好炭。
“许掌柜怎么亲自跑一趟？”戚萝帮着把炭卸在墙角，又倒了碗凉茶递过去。
“这不是怕伙计毛手毛脚，给您掺了碎炭嘛。”老许喝了口茶，从怀里掏出个油纸包，里面是两块烤红薯，“今早烤炭时煨的，您跟丫头趁热吃。往后您这炭，我都按最低价算，比别家便宜两文，保准断不了货。”
戚萝刚要道谢，巷口忽然传来马车声。
青禾提着食盒快步走来，径直把食盒塞给戚萝：“郡主让送新晒的桂花，说您做点心能用。对了，两日日府里小宴，要二十块酱肉夹馍、十份虾米豌豆烧茨菰，晌午前得送到。”
“我记着了，定不耽误。”戚萝掀开食盒，桂花香气扑面而来，她抬头刚要再说，就见老许在旁边接话：“姑娘您放心，就算往后炭价涨，我也先给您留头拨炭。太学那边来订，我都推了两回。”
青禾挑眉笑了笑，没多言，只叮嘱了句“别累着”，便出门走了。
老许又坐了会儿，聊了些“炭窑最近出炭少”的闲话，见日头西斜，才扛着空炭袋离开。
“许掌柜人真好。”阿桃捧着红薯，烫得直换手，“咱们往后就一直从他这儿订炭吧？”
戚萝点头，刚把桂花倒进瓷坛，就听见“噔噔”的脚步声，方仲槐领着两个太学同窗跑进来，怀里抱着个纸包：“戚姑娘！西山刚摘的栗子，给你送些做栗子糕！”
纸包一打开，新鲜栗子的清香气就飘了出来。
圆圆脸的周明瑞盯着案台的碾钵，眼睛一亮：“这是要做松子酥？上次福瑞斋吃过一次，回去总想着！”
“是，今晚做些，明天给你们当早点。”戚萝拿起个栗子剥壳，递过去，“先尝尝，西山的栗子比市面的甜。”
正说着，宋修下值提着食盒走进来，身后跟着书童阿呆，阿呆手里还攥着个布包，见里面热闹，连忙站在门口没敢上前。
宋修忍不住笑：“看来我来巧了。”
他把食盒递给戚萝。
“母亲让送的宫里蜜饯，你跟阿桃尝尝。对了，今早路过万记粮行，见掌柜的给你送米，还多给了一斗。”
“万记掌柜是热心，前两回都多送。”
戚萝道谢打开食盒，蜜饯青梅的酸甜气漫开来。
宋修拿起一颗尝了尝，眉头微蹙：“万记掌柜总跟酒楼打交道，还欠着醉仙楼的酒钱，你收米时多留意。”
戚萝刚要追问，阿桃忽然小声说：“姑娘，红豆沙要糊了。”
她连忙转身去看砂锅，宋修跟着走过去，见豆沙熬得浓稠，笑着说：“我帮你看火，你跟他们聊。”
等方仲槐几人走了，宋修帮着收拾案台，阿呆乖乖站在旁边，时不时帮着递块抹布。
见戚萝把红薯放进炭炉煨着，宋修忍不住说：“老许的炭虽好，也别只订一家。让阿呆去城南炭商那儿取些样品来，多个渠道稳妥。”
阿呆连忙点头：“小的这就去！”
“不用这么麻烦，老许看着靠谱。”戚萝笑着拦了下，“阿呆跑一趟也费脚力，先不用了。”
这些天老许亲自送炭，还推了太学的订单，怎么看都不像会出问题。
宋修没再劝，只说：“夜里我和阿呆跟着，送你和阿桃回院子，三圣巷晚上偏静。”
锁了铺门往回走，阿桃拎着蜜饯食盒，小声说：“姑娘，咱们铺子是不是越来越好了？”
戚萝点头，心里也觉得踏实，目光扫过巷尾时顿了顿。
阴影里站着个穿粗布短打的汉子，是醉仙楼的冯二，手里攥着根木棍，见宋修看过来，迅速缩到墙后。
“怎么了？”戚萝回头问。
“没什么，风吹动了灯笼。”宋修不动声色地挡在俩人身前，“快走吧，夜里凉。”
回到院子，戚萝刚把红豆沙倒进瓷碗，就听见敲门声，是隔壁的李娘子，手里提着个竹篮：
“下晌从市集回来，见有卖新鲜鸡头米的，给你带些。这时候的鸡头米最嫩，煮在甜汤里正好，你跟阿桃也能补补。”
戚萝接过竹篮，见里面的鸡头米颗颗饱满，还沾着水汽，连忙转身从柜里取了串铜钱，塞进李娘子手里：“前阵子借您院子宴请客人，菜肉钱都是您垫的，这串钱您拿着，正好抵了那笔账，剩下的您买点爱吃的。”
李娘子连忙推辞：“这点钱算什么，你跟我客气啥！”
“您要是不收，我往后都不好意思跟您打招呼了。”戚萝把钱往她手里塞，“您家帮我许多，我还没好好谢过呢，这钱您务必收下。”
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