忘川灶话录 (第2/2页)
　　
　　阿蛮忽从陶罐倒出藕粉：“所以俺总加这个——去油腻，清心火。”
　　
　　千年·灶火不灭
　　
　　三人默看火苗摇曳，映出：宋时炒锅薄，鬼魂带着炊饼芝麻香；元朝铁锅厚，羊肉腥膻混着战火焦味；明朝辣子猛，迁都的冤魂呛得忘川起红雾；直到清宫御膳房鬼魂来，背着一百零八道满汉全席方子——孟婆气得砸勺：“当俺这是酒楼啊？”
　　
　　牛头忽然角抵灶台：“说来可笑——俺们熬汤万年，最近才知...”马面长嘶接道：“最好喝的竟是贞观年间，有个农妇带来的粗盐——她为救孩儿闯地府，怀里还捂着块灶饼。”
　　
　　阿蛮陶壶里飘出终南山的雪水味：“因那盐里有太阳，饼里有娘亲。”她拨弄灶灰：“朝代再变，灶台热着，人就有盼头。”
　　
　　黎明·盐霜如初
　　
　　东方既白，鬼差欲散。牛头忽然刨蹄：“上神！给俺们留个念想！”阿蛮解下盐袋，倒进忘川。奇迹般——整条河凝出盐霜，映着千年烽火与炊烟。
　　
　　马面长啸：“够咸！够味！”从此鬼魂喝汤前，都先舔舔河岸盐花。
　　
　　阿蛮踏晨露归去，身后传来孟婆哼唱：“熬汤熬汤，熬不过粗盐一撮；轮回轮回，轮不回灶火半刻——”
　　
　　[本篇完]
　　
　　幽冥灶火鉴：
　　
　　·火色辨朝：殷商青烟带血腥，秦汉赤焰混铁锈，唐宋金火蹦油星，元明清浊烟呛喉
　　
　　·鬼魂滋味：贵族鬼多药苦，文人鬼带墨酸，武人鬼有铁腥，农夫鬼反最清甜
　　
　　·孟婆勺变：青铜勺舀血汤，铁勺盛粟粥，木勺搅药汁，现用漏勺捞火锅
　　
　　·终极秘辛：牛头角藏历代灶土，马面鬃编千年食谱，合著《幽冥炊事录》被阎王没收——因“泄露投胎口味偏好”