第248章 川渝人最后的倔强！他被辣流汗，却还在嘴硬！ (第2/2页)
　　
　　“鸭血的嫩，鸭肉的香，蒜苗的脆，辣椒的烈，完美地融合在一起。它的口感是糊状的，每一勺下去都是满满的料，拌在米饭里，简直就是一台无情的碳水收割机！”
　　
　　他顿了顿，表情变得前所未有的严肃。
　　
　　“现在，重点来了。咱们聊聊它的辣。”
　　
　　“品氏小课堂，加开一节！”
　　
　　他指着自己额头上的汗珠，自嘲地笑了笑。
　　
　　“我，一个土生土长的绵州人，一个可以拿泡椒当零食吃的存在。今天，我承认，我有点顶不住了。”
　　
　　“但这并非是说赣州菜就比川渝菜更辣，而是它们的‘辣’，根本就不是一个维度的东西。”
　　
　　“川渝的辣，是‘麻辣’。它的核心，在于一个‘麻’字。花椒是灵魂，它像一个温柔的按摩师，先把你的舌头按麻了，让你产生一种‘我很行’的错觉，然后辣椒的痛感才像潮水一样，一层一层地涌上来。它有前戏，有铺垫，有起承转合，是一种有策略的、温柔的辣。”
　　
　　“而赣州的辣，”陈品眼神一凝，“是‘鲜辣’！”
　　
　　“它没有任何铺垫，也没有任何战术。它的军队里，只有一个兵种，那就是辣椒！它追求的，就是辣椒本身最新鲜、最原始、最纯粹的辣味！”
　　
　　“如果说，川渝的麻辣是一位精通兵法的统帅，讲究排兵布阵，虚实结合。”
　　
　　“那赣州的鲜辣，就是一位手持开山斧的猛将！他不管三七二十一，上来就是一套夺命连环劈！刀刀见血，招招致命！讲究的就是一个一力降十会！”
　　
　　“所以，这两种辣，没有高下之分，只有风格不同。一个是魔法攻击，一个是物理暴击。今天，我就是被这记物理暴击，给干懵了。”
　　
　　这番深入浅出又极具画面感的讲解，让所有观众都听得连连点头。
　　
　　【我悟了！一个是法师，一个是战士！品一口这比喻我给满分！】
　　
　　【品一口：我被秒了，但我死得明明白白。】
　　
　　【我一个赣州人，第一次听人把我们家乡的辣分析得这么透彻，泪目了！】
　　
　　【楼上的别哭太早！品一口你这叫物理暴击？我们弗兰的香辣才是重装步兵方阵！不搞那些虚的，就是纯粹的辣度碾压！有种来试试剁椒鱼头！】
　　
　　【前面的都往后稍稍，等品一口见识过我们德宏的涮涮辣，就知道什么叫最终BOSS。那不是将军，那是核弹洗地！】
　　
　　陈品刚想再说点什么，一阵与之前两种霸道香气截然不同的，独特的清香，忽然飘了过来。
　　
　　那炒菜的老板，不知何时已经炒好了第三道菜，此刻正端着盘子，大步流星地走过来。
　　
　　他脸上挂着朴实的笑容，嗓门依旧洪亮。
　　
　　“帅哥！尝尝我们赣州最有名的菜！”
　　
　　“藜蒿炒腊肉！”
　　
　　“啪”的一声，盘子稳稳地落在了桌上。
　　
　　和前两道菜的“重口味”卖相不同，这道菜显得格外清爽。
　　
　　碧绿的藜蒿，半透明的腊肉，点缀着几抹鲜红的辣椒段。
　　
　　最勾人的，是它的味道。
　　
　　那是一种极其独特的草本清香，有点像艾草，又带着一丝芹菜的甘冽，混合着腊肉被热油逼出的烟熏脂香，形成了一种无法用语言准确形容的，奇异的芬芳。
　　
　　这股味道，仿佛是鄱阳湖畔，带着水汽的春风，瞬间吹散了之前两道菜带来的火热与油腻。
　　
　　直播间的弹幕，画风也为之一变。
　　
　　【“鄱阳湖的草，南昌城的宝”！说的就是这藜蒿！我们赣州的省菜！】
　　
　　【终于来了一道看起来精神状态正常的菜了！绿油油的看着就有食欲！】
　　
　　【前面的，不懂别乱说，这道菜才是我们赣州菜的温柔一刀！不好吃我把键盘吃了！】
　　
　　【这玩意儿是草吗？能吃？我一个北方人发出了没见过世面的疑问。】
　　
　　【泪目了，在余杭能闻到这么正宗的藜蒿香，我想家了……】
　　
　　陈品看着这盘碧绿诱人的菜肴，深吸了一口气。
　　
　　他拿起筷子，在数千万观众的注视下，夹起了一筷子混合着腊肉的藜蒿，缓缓地，送向了自己的嘴边。