第513章 全都懵了！吃了这么多，居然只是开胃菜？ (第2/2页)
　　
　　“炖好了，全村老少爷们，一人一碗，围着锅，就着热气，连吃带喝。那叫一个热闹，那叫一个香。”
　　
　　陈品的声音不大，但在嘈杂的休息大厅里，却清晰地传到了每一个人的耳朵里，包括林晚直播间里的千万观众。
　　
　　“所以，你现在看到的，它不是一道‘菜’。”
　　
　　“它是一场仪式。”
　　
　　“是一个村子辛劳一年后的年终总结。”
　　
　　“是邻里之间最朴素的分享与狂欢。”
　　
　　“你做的那些米其林菜，每一道都刻着你的名字‘安托万·李’。那是你的作品，是你的表达。”
　　
　　“但这道菜，它没有作者。或者说，它的作者，是整个村子，是这片黑土地，是这里为了活下去而与严寒搏斗的每一个人。”
　　
　　陈品夹起一块肥瘦相间的五花肉，在安托万面前晃了晃。
　　
　　“你觉得它肥腻，但在过去，这就是最好的能量来源。”
　　
　　“你觉得血肠腥，但在过去，这就是最宝贵的蛋白质。”
　　
　　“它的哲学，不写在书里，它写在基因里。它的‘道’，不是让你坐而论道，而是让你大口吃肉，吃完了，出门有力气干活，有力气活下去。”
　　
　　一番话说完，全场安静。
　　
　　安托万怔怔地看着碗里的菜，又看了看陈品。
　　
　　他那套从故纸堆里学来的，关于风雅、关于意境、关于节制的东方想象，在这一刻，被一种更宏大、更粗粝、更具生命力的东西，彻底撞碎了。
　　
　　原来……道，不一定在亭台楼阁，诗酒花茶里。
　　
　　道，也可以在猪圈，在土炕，在这一口热气腾腾的大锅里。
　　
　　他沉默了许久，终于，缓缓地拿起了筷子。
　　
　　他夹起一片被汤汁浸透的白肉，上面还挂着几丝酸菜。
　　
　　他闭上眼睛，像是完成某种神圣的仪式，将它送入口中。
　　
　　肥肉入口即化，油脂的丰腴瞬间包裹了整个口腔，但随即就被酸菜那凌厉的酸爽解得干干净净，只留下满口的肉香和发酵带来的独特风味。
　　
　　紧接着，他又夹起一块血肠。
　　
　　软糯，咸香，带着独特的口感和味道。
　　
　　不精致，不好看，甚至有些粗野。
　　
　　但是，好吃。
　　
　　一种温暖的，踏实的，能从胃里一直暖到心里的好吃。
　　
　　安托万咀嚼的动作越来越快，他一口接一口，完全忘了他“食不言”的规矩，也忘了他米其林大厨的身份。
　　
　　他现在，只是一个在冰天雪地里，被冻了半天，又被搓澡师傅蹂躏了一番，极度渴望热量和慰藉的，普通人。
　　
　　【我靠！安教授……吃哭了？】
　　
　　【不是哭，你看他，那是被烫的！但也是真的香啊！都给我看饿了！】
　　
　　【品神这一课上的，我感觉我的灵魂都升华了。今晚就去吃杀猪菜，谁也别拦我！】
　　
　　眼看一碗见底，安托万放下筷子，长长地舒了一口气，那口气，带着前所未有的满足。
　　
　　他扶了扶眼镜，用一种近乎虔诚的口吻，对陈品说。
　　
　　“品先生，受教了。”
　　
　　“此非菜，此乃……人间。”
　　
　　陈品笑了。
　　
　　孺子可教也。
　　
　　就在这充满哲思和人间烟火气的氛围达到顶峰时，陈品突然打了个响指。
　　
　　“服务员儿！”
　　
　　那服务员大哥又颠儿颠儿地跑了过来。
　　
　　“大哥，还有啥吩咐？”
　　
　　陈品咧嘴一笑，露出两排大白牙，指了指桌上杯盘狼藉的战场。
　　
　　“前面这些，都是开胃小菜。”
　　
　　“现在，上点正经的。”
　　
　　服务员和安托万都愣住了。
　　
　　吃了这么多，还只是开胃菜？
　　
　　陈品看着一脸错愕的安托万，神秘地眨了眨眼。
　　
　　“老安，带你尝尝我们东北真正的饭后甜点。”
　　
　　服务员大哥反应过来，热情地推荐道：“大哥要啥？咱家拔丝地瓜和雪衣豆沙是招牌，一绝！”
　　
　　陈品却摇了摇头，笑容里带着一丝不怀好意的狡黠。
　　
　　“不。”
　　
　　“来一盘……冻梨。”