第十二章 北京烤鸭 (第2/2页)
　　
　　接着，她开始调制鸭子甜蜜的来源——脆皮水。她精心准备好蜂蜜和米醋，不一会儿，美味的脆皮水就调制好了。三个人齐心协力，开始均匀地给鸭子刷上脆皮水，一边刷一边让鸭子在风中慢慢风干，就像是在精心雕琢一件艺术品。
　　
　　然后，鸭子被放进了大烤炉里烤制。周围的媒体记者们看着苏映雪的一系列动作，开始议论纷纷。
　　
　　一个头戴千羽最帅帽子的小女孩眨巴着眼睛，好奇地问道：“这是干什么呀？哥哥平常都吃这么好吗？”
　　
　　拿着沈玉应援牌的一个大叔也撇了撇嘴，说道：“烤鸭？我在BJ吃了无数次，没意思。”
　　
　　但尽管嘴上这么说，他们的鼻子却很诚实，闻着空气里鲜香的鸭子味道，还是在心里暗暗点了点头，心想：闻上去还凑合嘛。
　　
　　方想站在旁边，看到大家都在围观，她有点不好意思了，便说道：“要不我帮你搬点东西。”
　　
　　苏映雪微笑着摇了摇头，说道：“不用，稍等，马上就好了。”
　　
　　其实，苏映雪提前五点钟就起来用面团做好了烤鸭的春饼，为了迎合大家的口味，她把春饼做成了饺子皮的样子。
　　
　　她开始擀皮，有人好奇地问道：“这是在干什么？春饼不用现成的吗？”
　　
　　还有人疑惑地说：“饺子皮也能做春饼皮？”更有人猜测道：“这吃起来什么味道？感觉怪怪的？”
　　
　　苏映雪心里也想着要是能用现成的春饼就好了，只是现成的口味终究不太好，而且大批量购买现成的春饼在早晨根本不好买。
　　
　　她突然想起了奶奶小时候教她的简易方法，于是决心试一试。她先把饺子皮用擀面杖压了一下，又加了一点油防止粘连，一压之下，马上就出现了一块块大块的透明饼皮，她足足把一大叠的饺子皮全部擀好了。
　　
　　接着，苏映雪开始处理青菜。今天去买菜的时候，她正好看见空心菜在做特价，那些空心菜还挺鲜嫩的，于是她索性直接批发买了很多回来。
　　
　　她刚刚请许青青提前把空心菜摘好，看着许青青忙碌的身影，苏映雪说道：“这段时间磨炼，你们配合越来越好了。”许青青回应道：“小苏姐，这叶子跟梗子都分开了？”
　　
　　苏映雪一边手脚不停地炒菜，一边解释道：“因为下锅炒的成熟时间不同。”她依旧采用大火快炒的方式，把空心菜鲜嫩的口感完美地保留了出来。
　　
　　素菜的烹饪相对简单一些，但苏映雪没有停下手中的动作，她继续擦了擦灶台，又开始忙碌起来。
　　
　　小厨房外面的记者和粉丝们还在叽叽喳喳地讨论着。
　　
　　“这灶台，比我妈擦的还干净！”
　　
　　“叶子和梗子放的时间不同，学到了，怪不得我自己炒感觉不对劲。”
　　
　　“你们看就两个菜？这不够吧！”一群人众说纷纭，而苏映雪几人在厨房里面却忙得热火朝天。