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第240章烧鸡公,任务猪

  第240章烧鸡公,任务猪 (第1/2页)
  
  等快到中午的时候,贺云天带着姐妹俩从山里面出来。他的手里提着一只野鸡,那些野兔,全都被万里和猎狗们解决了。
  
  让姐妹俩先带着猎狗回家,他拿着没有处理的野鸡来到了苏明家里。这里他一般不常来,屯子里面知道他们关系的也就是他自己、苏明、苏然、童歌和童谣五人。
  
  把手里的野鸡丢给了苏明, 毕竟他们之间还有着一些血缘关系。与其便宜了别人,还不如便宜自家人。
  
  等贺云天回到家里的时候,手里已经多了一只褪了毛的鸡。从它那硕大的鸡冠可以看出,这是一只公鸡。
  
  童歌、童谣虽然不能理解自家男人怎么出去一圈,就把野鸡变成了家鸡,但也没有问出来。
  
  刚刚的那只野鸡她们也看见了,最多不超过二斤。而现在贺云天手里的,估计都不会低于五斤。
  
  把野鸡丢在院子里面一个树根做成木桩上面,这里就是平时砍骨头、劈木柴的地方。
  
  进到屋里,和姐妹俩打了一个招呼。到厨房找出一个木盆、一把剁骨刀,穿上围裙就来到院子里面。
  
  手起刀落,那坚硬的鸡骨头在贺云天刀下,宛如豆腐一般,轻松的就被斩成了小块。童歌看到贺云天给鸡改刀,走进储物间拿出了一些榛蘑就泡了起来。
  
  来到靠山屯已经快两年了,她们也知道榛蘑好吃,尤其是配上鸡肉。
  
  把砍好的几头端到锅炉房,用水清洗干净。贺云天就来到了厨房开始热锅,开始炒菜了。
  
  “歌儿,你去和点面,今天我们中午吃贴饼子,里面再加一点玉米面。”贺云天吩咐道。
  
  童歌了然,她也不是第一次和面了,自然明白贺云天的意思。
  
  贺云天在大铁锅里面倒了不少的豆油,这要是被别人看到,一定会大骂他败家,他用的油,够其他人家吃上好几天的了。
  
  等到油温热了,把准备好的花椒、辣椒、生姜等调料放进锅里炒香。等到香味被激发出来,再把洗干净的鸡块倒进锅里快速的翻炒。
  
  鸡是刚杀不久的,不需要焯水,直接干炒就可以了。等到鸡肉多余的水份被炒干,他加上开水慢慢的炖起来。
  
  炖多长时间,就看选择的鸡了。小火一直炖了半个小时,又把泡发好榛蘑放进锅里接着炖。
  
  又炖了差不多半个小时,这才把锅盖打开。把童歌和好的面揪成小团,拽成薄饼一样贴在锅边,面皮贴上去差不多一分钟就熟了。
  
  把面皮铲到盘子里面,剩下的烧鸡公也可以出锅了。今天中午就这一个主菜,外加一个腌咸菜作为配菜。就这样的伙食,已经胜过这个年代99%的人家了。
  
  吃完了午饭,无事可做的贺云天拉着姐妹俩回到了卧室。他们什么都没做,只是单纯的想要午休而已。
  
  时间就这样慢慢悠悠的来到了12月,贺云天抽空去了两趟钢铁厂,给钢铁厂送了两车物资,顺便完成了自己的采购任务。
  
  这一个月时间,钢铁厂采购科的成员可谓是忙的脚不沾地。取得的成果也是喜人的,隔三差五的就能从乡下收购上来野猪或者其它的野牲口。
  
  现在已经大雪封山了,经常有饿急眼的野牲口跑到村落里面。就连靠山屯都跑来了两次野猪,都被打死分给了村民。
  
  
  
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