第421章 景区上门2(12月票加更6) (第2/2页)
那高汤的鲜味,一下就激活了整个手鞠寿司里的所有鲜味。
小番茄的谷氨酸结合着眼前的海带高汤,让整个野生鲷鱼的风味发挥到了极致。
那种剧烈的鲜味,就如同纯鲜的高汤泡饭一般,不仅有野生鲷鱼细腻的口感,在咬下去之后,爆珠的汤汁包裹了整个口腔。
就像是茶泡饭一样。
是海带茶汤泡鲷鱼。
高汤浓缩在了一颗颗小珠子中,奇妙至极。
“这是……”
“这是分子料理?”
顾楠整个人都惊呆了。
小许老板竟然还会分子料理?
…
旁边的姜明珠此时正一口吞着和牛寿司,听到那个爆珠是分子料理时,眼睛瞪大了,一脸懊恼。
“什么!”
“怎么可能!”
“那个竟然是分子料理?”
所以她心心念念的分子料理并没有吃到?
旁边的徐凯一下乐了:“哈哈,你不知道这道菜分子料理吗?就那一个寿司带爆珠,你觉得那寿司能简单?”
“!!!!”
姜明珠欲哭无泪,心底哀嚎,寿司!她的寿司啊!
可看着旁边的顾楠吃得一脸享受,整个眼睛都亮了,激动得跺脚,那完全已经忘记什么挑战不挑战了,满脸只有对眼前这个寿司便当的好奇。
“这个也是便当吗?”
“嗯……这是寿司拼盘。”
许舟解释了几句:“这个寿司拼盘肯定是不合适的,这个我只打算放在店里做成提前预定。”
“不合适?不会啊!”
顾楠虽然没吃到其他的寿司,但是光吃到的这几个,都能感受到其中绝妙的味道。
“这个很容易保存,而且一盒也算是便携,有肉有菜有牛肉有鱼肉!这很合适啊!”
这样厉害的味道!
这要是能在她们景区卖,得多厉害啊!
“这个菜什么价格?我觉得如果是五六百的话,应该也有人买单的。”
寿司的话…
其他的店都是三十八十二个。
许舟店里的食材应该很贵,五六百应该差不多了吧?
可下一秒。
许舟迟疑了一下:“五六百?这份七千九百九十九。”
怎么可能五六百?
…
多少?
顾楠在知道这个拼盘价格的时候,表情有些吃惊。
七千多?
旁边的食客忍不住科普:“顾经理,你刚刚那一口,就四百多。”
“……”
“那个应该是顶级鲷鱼,虽然这一块就五十克左右,但是价格起码得四五百,五六百…”
食客们说完又指着那几片牛肉:“这几片牛肉虽然片薄,但是都是A5和牛,还有这个鲍鱼,是顶级网鲍。”
“!!!”
来头这么大?
七千多的便当!
天哪!
还这么多人买?
顾楠震惊极了,一下就不好意思了,立马把钱转给了姜明珠,转完之后,脸上一下犹豫了。
八九百的话还行。
可七千九?
她表情为难:“小许老板,我们这边到时候可能七千这个价格会稍微昂贵了点,如果放在景区卖的话,最合适的是还是稍微价格低廉一点的。”
“如果是八九百应该也有游客买账,但是要好几千的话,还是没有便宜点的便当卖得好。”
对于别人来说几百的便当算昂贵。
可如果是小许老板的话,是小许老板做的便当,游客们应该愿意买账。
顾楠压低了声音:“小许老板,官方和负责人对这一次的便当非常重视,虽然味道是第一位的,但是他们更希望要能够让大家又能吃好,又不会负担太重的。”
许舟一听,点头。
“我知道。”
“我这里,倒是正好有一个非常合适的,便当价格应该不会太贵。”
几百块钱是绰绰有余。
毕竟是小红毛的菜,而且还是便当菜,倒是完美适配。
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