130.姑嫂交锋 (第1/2页)
　　
　　靠山屯，徐家大院东南角。
　　
　　昨夜的一场雪没站住，化成了满地的泥泞，冻得硬邦邦的，踩上去咯吱咯吱响。
　　
　　徐家大院的东南角，原本是一块堆放杂物的空地，此刻却被清理了出来。
　　
　　钱大爷和刘大伯，这两位土监理兼老瓦匠，正按照徐军画的图纸，拿着瓦刀和泥板，一脸严肃地比划着。
　　
　　“军子，你这灶……咋跟咱们平时盘的不一样呢？”
　　
　　钱大爷看着地上那个圆形的、像口深井似的地基，有些摸不着头脑，“这不留风眼，火咋往上蹿？”
　　
　　“大爷，这不叫灶，这叫焖炉。”
　　
　　徐军蹲在一旁，手里拿着根树枝在地上画着，“这火不是直接烧东西的，是烧墙的。把这炉壁烧得滚烫，再把鸭子挂进去，利用这炉子里的暗火和热气，把它生生焖熟！这样烤出来的肉，皮酥肉嫩，汁水全锁在里头！”
　　
　　【匠】（精通）的知识库里，这叫挂炉与焖炉的结合改良版，最适合这种农村土法上马。
　　
　　“这就是果木烤鸭的窍门？”
　　
　　石大夯也凑了过来，听得津津有味，“啧啧，这就叫讲究！咱以前那是烧火，东家这是玩火啊！”
　　
　　“开工！”
　　
　　徐军一声令下。
　　
　　这次用的不是青砖，而是特意留出来的耐火砖和黄泥。
　　
　　黄泥里掺了盐和麻刀，这样的泥受热不开裂。
　　
　　三个老匠人，加上徐军这个总设计师，四个人围着一个炉子转。
　　
　　砌墙、抹泥、留挂钩、封顶口……
　　
　　不到两个时辰，一个半人高、肚子大、口子小的土烤炉，就稳稳当当地立在了院子里。
　　
　　虽然看着土气，但那圆润的弧度和厚实的炉壁，透着一股子结实劲儿。
　　
　　另一边，李兰香也没闲着。
　　
　　她带着王婶，正在处理早晨刚从地窨子里采上来的那五六斤冻蘑。
　　
　　这东西娇贵，不能水洗，得用小刀一点点刮去根部的泥土，再用软布擦干净。
　　
　　然后，用结实的棉线，把蘑菇一个个串起来，挂在通风、阴凉、还得能见着点阳光的地方阴干。
　　
　　“兰香啊，这蘑菇长得真俊！”
　　
　　王婶一边穿线，一边感叹，“这肉嘟嘟的，跟小胖手似的。这要是拿到集上去，不得卖疯了？”
　　
　　“军哥说了，这第一批不卖。”
　　
　　李兰香小心翼翼地把一串蘑菇挂在晾衣绳上，“这是给县里领导准备的年礼。要是卖，也得等下一茬。”
　　
　　正说着，一个穿着红棉袄的身影，鬼鬼祟祟地凑了过来。
　　
　　是张翠花。
　　
　　她刚砸完早上的木炭，累得腰酸背痛，正想找个地儿偷懒，一眼就瞅见了这这边晾的蘑菇。
　　
　　那蘑菇特有的鲜香味儿，勾得她直咽口水。
　　
　　“哎呦，姐！忙着呢？”
　　
　　张翠花凑到跟前，那双眼珠子恨不得粘在蘑菇上，“这……这是啥蘑菇啊？咋这么香呢？是不是……是不是昨晚姐夫说的那个啥冻蘑？”
　　
　　李兰香手里的动作没停，只是淡淡地嗯了一声。
　　
　　“姐，你看……”
　　
　　张翠花搓着那双冻肿了的手，开始卖惨，“我和保国……这几天那是真卖力气了。这早饭也就是个半饱。你看这蘑菇这么多，能不能不能给俺俩匀一点？哪怕是那些碎头也行啊，俺拿回去煮个汤喝，暖暖身子……”
　　
　　她这招苦肉计，以前在李兰香身上那是百试百灵。
　　
　　只要她一哭穷，一喊饿，李兰香哪怕自己不吃，也会把口粮省下来给她弟弟。
　　
　　但今天，李兰香没动。
　　
　　她放下手里的蘑菇，转过身，看着这个曾经把自己轰出家门的弟媳妇。
　　
　　眼神平静，却不再软弱。
　　
　　“翠花。”
　　
　　李兰香开口了，“这蘑菇，是作坊的货，是有数的。军哥记了账，少一个都不行。”
　　
　　
　　
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