第6章 黄团团能吃吗? (第2/2页)
“建国,你带明远出去看看,能不能找点柴火回来。”她对丈夫说,又看向大儿子,“明远,你看着点路,别走太远。”
等父子俩出了门,王秀娟挽起袖子,对二儿子说:“明轩,你歇着别动。明哲,来帮妈摘点野菜。”
苏明哲虽然听不见,但看懂了母亲的手势,乖乖跟着出了门。
院子里,李桂香正在喂鸡,见王秀娟出来,忙招呼:“秀娟,要帮忙不?”
“不用不用,嫂子你忙你的。”
王秀娟笑着摆摆手,带着明哲蹲在院墙边,开始摘那些刚冒头的荠菜和马齿苋。
王秀娟挑着最嫩的芽尖摘,心里却在盘算着怎么把这野菜糊糊做得更有营养。
她想起以前在医院时,给营养不良的病人搭配的食谱。
蛋白质、维生素、碳水化合物……眼下要啥没啥,可办法总比困难多。
摘了满满一篮子野菜,王秀娟回到厢房。
苏明轩已经下了炕,正靠着墙慢慢活动手脚。
“妈,我能做点啥?”他问。
“你坐着,别累着就行。”
王秀娟麻利地生火烧水,把野菜仔细洗净,又拿出昨天张铁柱送来的一小撮盐。
水开了,王秀娟把野菜放进去焯了一下,捞出来挤干水分,细细切碎。
然后她往锅里加了两瓢水,等水再次烧开,把切碎的野菜倒进去,又小心地撒了一小把玉米面。
野菜糊糊在锅里咕嘟咕嘟冒着泡,王秀娟用勺子慢慢搅着,防止糊锅。
王秀娟捏了一小撮黄豆面撒进锅里。黄豆的香气混着野菜的清香,一下子飘满了整个屋子。
甜甜原本在炕上玩自己的小手指,闻到香味立马爬过来,扒着炕沿眼巴巴看着锅:“麻麻,好香呀!”
“等会儿就能吃了。”王秀娟笑着,又搅了搅锅。
等苏建国和苏明远抱着柴火回来时,野菜糊糊已经煮好了。
王秀娟把糊糊盛到几个粗瓷碗里,绿莹莹的糊糊里飘着点点黄色,看着就让人有食欲。
“秀娟,你这是咋做的?”苏建国有些惊讶,“同样的野菜,你煮的闻着就不一样。”
王秀娟把碗递给他:“加了点黄豆面,提香,也有营养。明轩身子弱,得多补补。”
一家子围着锅台,捧着热乎乎的野菜糊糊,小口小口喝着。
糊糊入口,先是野菜淡淡的清苦,然后是玉米面的扎实,最后是黄豆面醇厚的香气。
虽然调料只有一点盐,可那股自然的鲜美却实实在在地暖到了胃里。
甜甜捧着碗,喝得小脸红扑扑的,额头上都冒出了细汗:“麻麻做的好喝!比黄团团还好喝!”
苏明远喝完一碗,感觉浑身都暖和了:“妈,你这手艺,赶明儿咱家开个饭铺都行。”
“尽胡说。”王秀娟笑着瞪了大儿子一眼,可眼里却有光。
苏建国慢慢喝着糊糊,看着围坐在一起的家人,心里那块沉甸甸的大石头,好像轻了一些。
是啊,日子是难。
房子塌了,家底空了,孩子们身体也不好。
可那又怎么样呢?
他有一手能干活、能扛事的力气,有当过商业精英的脑子。
秀娟有医术,懂得怎么调理身体。
明远聪明沉稳,明轩细心,明哲手巧,甜甜还是个有福气的小锦鲤。
一家人心齐,劲儿往一处使,还怕过不好日子吗?
苏建国放下碗,抹了把嘴,声音不大,却透着一股子扎实的劲儿:
“吃完了,咱就干活。先把这儿收拾利索了,然后,一步一步来。”
“这日子,咱一定能过起来。”