第565章 难道要自己亲手毁掉吗 (第1/2页)
　　
　　那四口灶是后来加的，灶膛比大灶浅，火力不如双眼灶均匀。
　　
　　新来的帮工不熟悉灶性，火添猛了，锅底的蟹壳碎焦了一层，糊味混进酱里，整锅酱的颜色发黑，味道也变了。
　　
　　陈桂兰正在八仙桌前核对苏云整理出来的出货单据，鼻子一动，抬起头来。
　　
　　她放下铅笔，走到南墙那排单灶前。
　　
　　灶台前站着两个新来的帮工，一个是石塘角来的年轻媳妇，一个是家属院外头生产队过来的中年妇女。
　　
　　两人手里握着铁铲，满头是汗，脸上带着歉意。
　　
　　陈桂兰没说话，拿起灶台边的长柄木勺，在锅里搅了两下，舀起一勺酱，凑到鼻尖闻了闻。
　　
　　浓重的糊味盖过了鲜味。
　　
　　她又用筷子尖挑了一点放进嘴里，舌尖一碰就皱了眉。
　　
　　“这锅废了。”两个帮工脸一白。
　　
　　年轻媳妇急得眼圈都红了：“陈婶子，是火太大了，对不起，我没控住……”
　　
　　陈桂兰抬手制止她的解释，转头看向整个食堂。
　　
　　十二口锅前的八十多个人，有的已经停下手里的活，往这边张望。
　　
　　“春花，过来搭把手。”
　　
　　李春花三步并两步赶过来。
　　
　　陈桂兰跟她一左一右抬起那口铁锅，径直往食堂后门走。
　　
　　后门外头是一条排水的浅沟，杂草丛生，两人把锅微微倾斜，就要把底部熬焦的酱倒掉。
　　
　　赵拥军觉得可惜，开口：“这个酱只是下面糊了一点，上面还没可以用，这么倒掉太可惜了。”
　　
　　“是啊，就算有一点糊味，跟其他的酱混在一起，闻不出来，一点不影响。”
　　
　　陈桂兰停下动作，看向众人。
　　
　　虽然其他人没说话，但不少人显然也是这样的想法。
　　
　　大家才刚吃饱没多久，勤俭节约，不愿意浪费，陈桂兰理解，但在这件事上不能有侥幸。
　　
　　陈桂兰坚持倒掉，食堂里鸦雀无声。
　　
　　新来的帮工们面面相觑，谁也没敢吱声。
　　
　　那可是满满半锅酱，光蟹壳碎和玻璃虾就用了将近几十斤原材料，那么多油和香料，说倒就倒了。
　　
　　几个老骨干倒是见怪不怪。
　　
　　合作社刚起步那会儿，陈桂兰就定下了规矩：但凡味道不对、品相不达标的，一律不准出，宁可倒掉也不能砸招牌。
　　
　　陈桂兰把空锅往灶台上一搁，拍了拍手，声音不高，但每个字都清清楚楚。
　　
　　“大家停一下，听我说两句。”
　　
　　八十多个人全停了手，齐刷刷地看过来。
　　
　　“今天头一天全线开工，出差错我理解。”陈桂兰的目光扫过每一张脸，“但有一条，我只说一遍，咱们合作社的酱，卖的是口碑。人家花两块钱买一瓶酱，图的就是那口鲜味。咱们用糊掉的酱糊弄，别人可能暂时看不出来，但我们自己的呢，对得起自己的良心吗？”
　　
　　没人吭声。
　　
　　陈桂兰转头看刚才出声的赵拥军。
　　
　　“大半锅料，几十斤的好蟹好虾，搭上油和柴火，得折进去十几块。你们舍不得，我也肉疼。”
　　
　　“今天我们若是为了省十几块钱，用带着糊味的酱糊弄，明天，我们就可以为了省钱在材料上糊弄。大后天，就可以为了省钱，在安全卫生上糊弄。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）