第22章 茜茜：这味道我熟！ (第1/2页)
　　
　　余乐看着刘茜茜那张因为没吃饱而显得更加幽怨的小脸，叹了口气。
　　
　　“行了，别摆出那副被后妈虐待的样子。”
　　
　　余乐把军大衣的领子竖起来，挡住天津卫那带刺的冷风，顺手把刘茜茜羽绒服的帽子给她扣上。
　　
　　“下午好好拍戏，把那股子没吃饱的怨气都撒在程坤身上，反正他在戏里也欠虐。”
　　
　　刘茜茜吸了吸鼻子，瓮声瓮气地问。
　　
　　“那你去哪？”
　　
　　“我去拯救世界。”
　　
　　余乐摆摆手，转身走得潇洒，只留下一个裹成棕熊的背影。
　　
　　拯救世界当然是扯淡，拯救胃才是正经事。
　　
　　这年头的剧组，尤其是这种民国戏，为了追求真实感，选的地儿都挺偏。
　　
　　周围除了几个卖煎饼果子的小摊，连个像样的饭馆都没有。
　　
　　指望剧组改善伙食？
　　
　　除非太阳打西边出来。
　　
　　……
　　
　　天津卫的老菜市场，充满了人间烟火气。
　　
　　哪怕是深秋的下午，这里依然人声鼎沸。
　　
　　余乐熟练地穿梭在各个摊位之间，那双平日里总是半睁半闭的睡凤眼，此刻却精光四射，像是一台高精度的食材扫描仪。
　　
　　“老板，这牛腩不行，注水的，按一下半天弹不起来，换那块挂着的。”
　　
　　“这土豆要面的，别给我拿脆的，炖不烂。”
　　
　　“西红柿要熟透的，起沙的那种，别拿这种硬得能砸核桃的糊弄我。”
　　
　　半个小时后。
　　
　　余乐手里提着大包小包，像个刚进货回来的大厨。
　　
　　五斤上好的牛腩，十个红彤彤的大番茄，一兜子黄心土豆，还有葱姜蒜八角桂皮香叶等一堆调料。
　　
　　路过一家电器行，他又顺手抄走了一个大功率电磁炉和一口不锈钢汤锅。
　　
　　回到招待所，正赶上剧组下午开工。
　　
　　大部队都去了片场，招待所里静悄悄的。
　　
　　余乐没回房间。
　　
　　房间里通风不好，要是炖起肉来，那股味儿能把墙纸都给腌入味了。
　　
　　他直接在招待所一楼找了个背风的角落，那是平时工作人员抽烟闲聊的地方，旁边正好有个插座。
　　
　　接通电源，架起锅。
　　
　　余乐把袖子一撸，那股子慵懒劲儿瞬间消失，取而代之的是一种名为“干饭人”的专注。
　　
　　牛腩切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫。
　　
　　起锅烧油，冰糖炒出糖色，牛腩下锅翻炒。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　一声脆响，伴随着肉香瞬间炸开。
　　
　　牛腩裹上了红亮的糖色，在锅里滋滋冒油，每一块肉都在欢快地跳舞。
　　
　　加入开水，没过牛肉，再把切好的番茄块扔进去一半，大火烧开，转小火慢炖。
　　
　　盖上锅盖的那一刻，余乐从兜里掏出一把瓜子，搬了个小马扎坐在锅边，重新恢复了那副“北京瘫”的姿势。
　　
　　剩下的，交给时间。
　　
　　……
　　
　　片场。
　　
　　李大为正坐在监视器后面，眉头紧锁。
　　
　　
　　
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