第63章 给她们想生意 (第2/2页)
　　
　　这么走了一段路之后突然间心中一动。
　　
　　“家里人多，特别是几乎都是女人，其实最好做的无非就是饮食生意。可饮食生意要能做得好又不是那么容易。我们这边又是个农村，没办法集中人流，除非做可以保存的食物。”
　　
　　“不但是做保存的食物，最好还可以做比较方便的食物，甚至卖到城里去的食物。对了，我做凉菜行不行？”
　　
　　“凉菜这玩意基本上都是素菜，各种东西在我们农村都能找到，相对来说成本低，我只要把味道调好，到时候就可以拿去卖。”
　　
　　这么一想之后，他眼睛一亮。
　　
　　还真有这个可能。
　　
　　于是他匆匆忙忙往家里跑回去了。
　　
　　“你们之前不是想着做生意吗？自己有没有想法？”回去把家里人全都叫到了一边，这才开口问她们。
　　
　　“你有什么想法呢？”邓幼枫看了他一眼问。
　　
　　“我先问问你们嘛，要是你们有想法那我就听听。要是你们没想法我就给你们提一个意见。”
　　
　　“那你说说你有什么想法？”邓幼枫开口。
　　
　　“明白了，那你们就是没想法！我倒有些想法，我想做凉菜。”
　　
　　“凉菜是什么东西？”
　　
　　“其实就是凉拌菜。”
　　
　　凉拌菜！
　　
　　“怎么做？”赵静竹好奇问他。
　　
　　“所谓的凉拌菜就是我先将弄好煮熟捞出来备用。人家要选什么菜，咱们就给他什么菜，一般来说都是按斤来称重的，然后再给他用料拌一下，特别好吃。”
　　
　　“好吃吗？”
　　
　　“当然好吃了，我来给你们做一次一次凉拌菜尝尝。”
　　
　　反正现在也有时间，陈阳立刻匆匆忙忙准备做凉拌菜。
　　
　　刚好现在是夏天，家里的菜式还不少。
　　
　　陈阳叮嘱一声让她们去置办一些家里有的菜，然后又匆匆忙忙骑着二八大杠去了镇上购买东西。
　　
　　除了调料之外，还要买一些家里没有的菜。
　　
　　比如说海带木耳。
　　
　　甚至最后他又花了点钱买了一个猪耳朵回来。
　　
　　可惜啊，没有豆制品。
　　
　　不过这些都可以自己做，到时候做一些千张回来切成丝不就行了吗？
　　
　　现在先给他们好好地做一做这些就行。
　　
　　回来之后晚上的饭便由陈阳来做了。
　　
　　主要是给他们炫一手自己做凉菜的手法。
　　
　　要知道前一世的陈阳算是一个人过日子，特别是母亲去世之后他也不愁吃穿，身家也挺好。
　　
　　吃不了外面的，就喜欢自己下厨研究菜式。
　　
　　事实证明，他对做菜这一行还挺懂行，这菜做的也相当可以，现在做这些凉菜得心应手。
　　
　　先把这些素菜焯水焯熟，然后放在一边备用，之后他又要去卤猪耳。
　　
　　等到卤的差不多了又要将猪耳弄出来放凉，接着他就开始准备调料。
　　
　　凉菜最重要的其实就是调料的味道，这才是吸引大家的关键。
　　
　　只要调料调的好吃，那么买的人就会不少。
　　
　　那什么样的调料才叫好吃？
　　
　　按照大家的评论，就是蘸鞋底都好吃的调料，那就是真的好吃！
　　
　　甚至这玩意要做出来之后生意如果不错，肯定会有不少人也跟风。
　　
　　那个时候自己的调料就要压他们一头才能保证自己的竞争地位。