第19章 笋干与意外之喜 (第1/2页)
　　
　　翌日清晨，秋阳早早地探出头，将金辉洒满收拾得愈发齐整的陈家院子。空气中浮动着淡淡的草木清香和一丝昨日残留的、属于竹荪的特殊气息（被小心地隔绝在后院阴凉处）。
　　
　　吃过简单的早饭，苏小音和苏小清便搬了小凳，坐在院子朝阳通风的一角，面前摆着昨天挖回来的那些嫩竹笋，还有木盆、菜刀、砧板和一锅烧开晾凉备用的清水。陈母拿了两个大竹筛子出来，用湿布擦得干干净净，晾在一边。
　　
　　“今天咱们就把这些笋子收拾出来。”陈母一边帮着把笋子倒出来，一边说，“嫩的晒笋干，能放很久；再挑些特别嫩的，切成丝，试试腌点酸笋。咱们这儿冬天长，酸笋开胃，也好下饭。”
　　
　　“嗯，娘，我们在家时也腌过，我娘……有独门的方子，我记得一些。”苏小音轻声应着，拿起一颗笋子，熟练地用刀在笋壳上纵向划开一道口子，然后顺着口子向两侧剥开，嫩黄中透着淡绿的笋肉便露了出来，带着一股清甜的气息。
　　
　　苏小清也拿起一颗，学着姐姐的样子剥。她的手比姐姐更灵巧些，剥得又快又好，剥下来的笋壳还完整。姐妹俩配合默契，一个剥壳，一个将剥好的笋子放进清水盆里略作浸泡，洗去残留的泥土和绒毛。
　　
　　陈母在一旁看着，眼里满是欣慰。这两个儿媳，不仅勤快，手上的活儿也细，一看就是做惯了家事的。她心里那点因为“逃荒”、“瘦弱”而产生的最后一丝疑虑，早已烟消云散。
　　
　　剥好的笋子白白嫩嫩，堆了半盆。苏小音将一部分较大的、笋节较密的挑出来，放在砧板上，切成均匀的薄片。苏小清则负责烧火，将大锅里的水再次烧开，把笋片倒进去焯烫。滚水翻腾几下，笋片颜色变得更加透亮，便迅速捞起，沥干水分，均匀地摊铺在早已准备好的竹筛上。阳光正好，用不了多久，这些笋片的水分就会被带走，变成金黄诱人的笋干。
　　
　　剩下的那些最嫩、笋尖饱满的，苏小音则细细地切成细丝，同样焯水后，沥得半干，准备放入干净的陶罐中，按着记忆里母亲的法子，加入适量的盐、一点点糖（陈家没有，便用晒干碾碎的野枣替代些许甜味），再倒入凉白开，最后封上口，交给时间慢慢酝酿出酸爽的风味。
　　
　　三人正忙活着，院门外忽然传来一个妇人的声音，带着几分探询：“有人在家吗？大山娘？”
　　
　　陈母闻声，擦了擦手，快步走过去打开院门。门外站着的，正是昨天在村口老槐树下闲话的妇人之一，姓王，夫家行三，村里人都叫她王三婶子。她今日换了身半新的蓝布褂子，头发梳得光溜，脸上带着笑。
　　
　　“哟，是他王三婶子啊，快进来坐！”陈母连忙将人让进院子，引到堂屋门口的小凳上。
　　
　　苏小音见状，放下手里的活，起身去灶房倒了碗温水，双手递给王三婶子：“婶子，喝水。”
　　
　　“哎，谢谢丫头。”王三婶子接过碗，目光却在院子里扫了一圈，尤其在那些晾晒的笋片和忙碌的苏小清身上停留了一下，才笑着对陈母道，“陈嫂子，忙着呢？我今儿来，是有件事想问问。”
　　
　　“啥事？你说。”陈母在她旁边坐下。
　　
　　“是这样，”王三婶子搓了搓手，“我家大丫头，定了亲事，这个冬天就要出门子了。我这当娘的，想给她陪送两个像样点的大木箱子，装衣裳被褥体面些。听说你家大山木匠手艺好，就厚着脸皮来问问，大山现在还接不接外面的活计？工钱好说。”
　　
　　她话音刚落，一直在旁边敞棚里默默打磨着几根竹篾的陈大山，抬起了头。他放下手里的砂石，拄着木棍走了过来，声音平稳地开口：“三婶子，多谢您看得起。只是眼下自家新房子门窗家具都还没做完，时间紧，怕是抽不出空来做新的箱子，耽误了您闺女的大事就不好了。”
　　
　　王三婶子一听，脸上顿时露出失望的神色。
　　
　　陈大山顿了顿，继续道：“不过，我家里倒是有两个之前做好、一直搁着的松木箱子，用料实在，做工也还过得去。原是预备着……自用的。您要是不嫌弃，可以带您去看看，要是觉得合用，您就拿去。要是不合适，您再问问别家也不迟。”
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）