第90章 加更一章……杀完年猪吃猪肉 (第2/2页)
男人们喝酒、吃肉、大声谈笑,话题离不开今年的收成、冬天的柴火、来年的打算,气氛热烈。里屋女眷们这桌,则显得温馨许多。陈母先给两个儿媳各夹了一块炖得软烂的血肠和一片肥瘦适中的五花肉:“小音,小清,你们多吃点,这个补身子。”
苏小音忙道:“娘,您也快吃,忙了一上午了。”她尝了一口血肠,滑嫩鲜香,没有半点腥气,酸菜解了肉的油腻,味道确实好。
里正的儿媳妇看着姐妹俩高高隆起的肚子,关切地问:“看这肚子,怕是快了吧?”
陈母脸上笑开了花,嘴上却道:“就这些天了,大夫说双胎容易早产,让我们时刻留心着呢。”
“哎哟,那可是大喜事!陈嫂子,您就等着抱大胖孙子孙女吧!”众人纷纷道贺。
这顿杀猪菜,吃得宾主尽欢。男人们那桌酒喝得慢,话也说得多,直吃了一个多时辰才渐渐散去。女人们吃得快些,苏小音姐妹毕竟身子重,容易乏,吃完没多久,陈大山就进来,小心地将她们又送回了新房休息。
客人们临走时,陈母早就准备好了,每家都给盛了满满一大海碗杀猪菜,连汤带肉,实心实意。给王屠夫的除了工钱,还有单独包好的一碗菜和一根血肠。王屠夫推辞不过,乐呵呵地收了,直说陈家人实在,明年有猪仔一定先给陈家留着。
送走所有客人,喧腾了一上午的老宅终于安静下来。院子里只剩下自家人,虽然疲惫,但脸上都带着忙碌后的满足。
陈父问:“剩下的肉和东西,都清点好了?”
陈母指着厨房里分门别类放好的东西,一一数道:“卖肉得了一两半银子。猪头被里正家买走了。咱们自家留的:四个蹄髈,全套下水,血肠还剩一些,板油这么多,大骨头都剔出来了。肉嘛,按你说的,最好的里脊、后鞧肉留出一大块,冻上给小音小清坐月子吃。再备出一块好的,等孩子满月请客用。剩下的五花、前槽,都切条熏上。大骨头也熏一些,以后慢慢熬汤。下水,猪肝单留,其他的我下午就卤出来,能放住。”
陈小河看着那堆成小山的肉和板油,眼睛发亮:“娘,今年这猪杀得值!卖了钱,自家还留下这么多好吃的!”
陈母也笑:“是呢,今年运气好,猪肯长。喂的都是自家的糠麸、野菜、泔水,没额外花钱。明年开春,咱们再抓两头猪崽,好好养!”
陈大山心里惦记着家里的娘子,对父母道:“爹,娘,这边收拾得差不多了,我和小河先回去看看小音她们。今天人多,没顾上她们,我这心里不踏实。”
陈母连忙摆手:“快去快去!本来身边就不该离人,今天实在是没办法。回去仔细看着点,有什么动静,赶紧来叫我们!”
“哎!”兄弟俩应了一声,转身就往新房快步走去。院子里,陈父和陈母看着他们的背影,又看看满屋的收获,相视一笑。虽然累,但心里是满满的踏实和盼头。寒冬腊月里,这丰足的食物和即将到来的新生命,便是生活最好的馈赠。