第226章 展览会 (第1/2页)
　　
　　作为顶级厨师，她太清楚一块经过完美干式熟成的顶级牛肉意味着什么了。
　　
　　那是所有肉食爱好者的终极梦想！
　　
　　“老板……我能摸摸吗？”凯蒂咽了口唾沫，小心翼翼的问道。
　　
　　“当然。不过，今天我们不仅要摸，还要吃。”
　　
　　陈安走到最里面的一个挂架前。
　　
　　那里挂着一块体积明显小了一圈的战斧牛排。
　　
　　“这是我一个月前，用第一头试验牛的肉，放在临时熟成柜里做的小规模测试。今天刚好满三十天。”
　　
　　陈安取下那块牛肉，递给凯蒂。
　　
　　“今晚的晚餐，就交给你了。”
　　
　　“让我看看，你能不能驾驭这种被时间赋予了灵魂的顶级食材。”
　　
　　凯蒂接过那块沉甸甸的牛肉，仿佛接过了某种神圣的信仰。
　　
　　“保证完成任务！”她激动的连腰都不疼了，抱着牛肉就往外跑。
　　
　　“我要去准备炭火！这种肉绝对不能用平底锅，必须用果木炭烤！”
　　
　　……
　　
　　傍晚。
　　
　　泰坦庄园的露天餐厅。
　　
　　夕阳的余晖洒在长条形的橡木餐桌上。
　　
　　没有复杂的配菜，没有花哨的摆盘。
　　
　　餐桌中央，只放着一块被切成厚片的，烤得外焦里嫩的干式熟成战斧牛排。
　　
　　经过三十天的熟成，牛肉的颜色变得更加深邃。
　　
　　大理石般的花纹在高温的炙烤下已经完全融化，渗入到每一丝肉理之中。
　　
　　空气中混合着一股烤肉香，坚果香和淡淡奶酪发酵香气的味道。
　　
　　“咕咚。”
　　
　　杰西卡毫无形象的咽了一大口口水。
　　
　　陈安坐在主位上，拿起刀叉，切下一块送入口中。
　　
　　闭上眼睛。
　　
　　牙齿咬合的瞬间，没有丝毫的阻力。
　　
　　那种极致的柔嫩感，仿佛是在咀嚼一块带有肉香的黄油。
　　
　　紧接着，是风味的大爆炸。
　　
　　因为水分的流失，牛肉的鲜味被浓缩到了极致。
　　
　　那种独特的坚果香气和发酵带来的醇厚感，
　　
　　在口腔中久久回荡，甚至压过了牛肉本身的腥味。
　　
　　“完美。”
　　
　　陈安睁开眼，端起手边的“泰坦·紫金”红酒喝了一口。
　　
　　红酒的单宁与熟成牛肉的醇厚完美结合，简直是天作之合。
　　
　　“太好吃了……”
　　
　　杰西卡和莎拉也迫不及待的品尝起来，
　　
　　两人都被这种前所未有的味觉体验彻底征服了。
　　
　　“安，这种牛肉如果放到泰坦俱乐部去卖，你打算定价多少？”
　　
　　莎拉一边吃一边好奇地问。
　　
　　“定价？”
　　
　　陈安切了一块肉喂给旁边满脸期待的凯蒂，嘴角勾起一抹资本家的冷笑。
　　
　　“这种经过四十五天喜马拉雅盐砖熟成的顶级雪花牛，我不按块卖，我按盎司卖。”
　　
　　“一盎司约28克，五百美金。”
　　
　　“而且，必须是俱乐部的白金会员，才有资格预定。”
　　
　　“每年限量供应一百头。”
　　
　　一盎司五百美金！
　　
　　这意味着，随便吃一块普通的牛排，就要花掉几万美金！
　　
　　这已经不是在吃肉了，这是在吃钻石！
　　
　　“老板，你真是个抢钱的天才。”杰西卡一边感叹。
　　
　　一边毫不客气的又叉起了一大块肉塞进嘴里。
　　
　　“那我得多吃点，这一口下去就是我以前一个月的工资啊！”
　　
　　夜幕降临。
　　
　　繁星点缀在蒙大拿的夜空中。
　　
　　陈安靠在椅背上，看着身边这群吃得满脸幸福的女人，听着远处牛舍里传来的低鸣声。
　　
　　“吃饱了吗？”
　　
　　
　　
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