第227章 是我输了 (第2/2页)
　　
　　“凯蒂，给这位固执的老先生，展示一下什么叫真正的降维打击。”
　　
　　“早就等不及了。”
　　
　　凯蒂冷哼一声，将那个银色的恒温箱放在展示台上。
　　
　　“咔哒。”
　　
　　箱子打开。
　　
　　一股带着淡淡坚果和奶酪发酵香气的冷空气飘散出来。
　　
　　在干冰的雾气中，一块经过四十五天喜马拉雅盐砖干式熟成的泰坦雪花牛肋眼排，静静的躺在黑色的火山岩石板上。
　　
　　当这块肉暴露在阳光下的那一刻。
　　
　　老克林特和周围那些嘲笑的农场主们，笑声戛然而止。
　　
　　作为养了一辈子牛的行家，他们太清楚眼前这块肉意味着什么了。
　　
　　那深邃的暗红色肉质，以及那如同顶级大理石般，细密到令人发指的白色霜降脂肪网！
　　
　　这根本不是普通的安格斯牛能长出来的纹理！
　　
　　“这……这不可能……”老克林特拿下嘴里的雪茄，眼睛瞪得老大。
　　
　　“这种级别的BMS脂肪分布，只有日本最顶级的A5和牛才可能有！”
　　
　　“但它的骨架和肌肉纤维，明明是安格斯牛的特征！”
　　
　　“这就是泰坦庄园的底蕴。”
　　
　　杰西卡骄傲的扬起下巴，“用最顶级的纯血种牛，配合我们独有的矿物质水源和特殊饲料培育出的混血奇迹。”
　　
　　“光好看有什么用！肉是用来吃的！”旁边一个年轻的农场主依然嘴硬。
　　
　　“那就让你们闭嘴。”
　　
　　凯蒂没有废话。她直接在展示台上架起了一个小型的日本备长炭烤炉。
　　
　　没有放任何油。
　　
　　她用那把锋利的大马士革刀，切下一片厚度完美的熟成牛肉，直接放在了滚烫的烤网上。
　　
　　“滋啦！！！”
　　
　　接触高温的瞬间，牛肉内部那熔点极低的顶级脂肪迅速融化。
　　
　　一股霸道，浓郁，混合着干式熟成特有的醇厚坚果香和顶级牛油香气的味道，如同核弹一般在展会现场炸开！
　　
　　这股香味太恐怖了。
　　
　　它瞬间秒杀了周围所有烤肉摊上的味道。
　　
　　那些原本还在喝啤酒的牛仔们，全都不由自主地停下了动作，
　　
　　疯狂的抽动着鼻子，顺着香味围拢了过来。
　　
　　仅仅煎了三十秒。
　　
　　凯蒂将那片外表焦褐，内里呈现完美粉红色的牛肉夹起，
　　
　　放在一个小瓷盘里，只撒了一点点喜马拉雅粉盐。
　　
　　“尝尝吧，固执的牛仔先生。”杰西卡将盘子推到老克林特面前。
　　
　　老克林特咽了一口口水。
　　
　　他颤抖着手，拿起旁边的叉子，将那块牛肉送入口中。
　　
　　闭上眼睛的瞬间。
　　
　　这位在蒙大拿傲慢了一辈子的老农场主，眼角竟然滑下了一滴眼泪。
　　
　　不需要咀嚼。那块肉在接触到舌温的瞬间，
　　
　　就化作了一汪鲜美，醇厚，带着无与伦比层次感的肉汁。
　　
　　那种经过四十五天时间魔法沉淀出的风味，彻底击碎了他对传统牛肉的所有认知。
　　
　　“这……这是神赐的食物……”
　　
　　老克林特睁开眼，看着杰西卡，眼神中再也没有了轻蔑，只剩下深深的敬畏和挫败。
　　
　　“我们输了。蒙大拿的牛肉历史……在今天被改写了。”
　　
　　周围的农场主们看着老克林特的反应，全都倒吸了一口冷气。
　　
　　他们知道，泰坦庄园，这个曾经被他们视为外来暴发户的农场，
　　
　　已经彻底站在了美利坚农业的绝对巅峰。
　　
　　看着这群被一块牛肉彻底征服的西部硬汉。
　　
　　杰西卡的心中涌起一股前所未有的成就感。
　　
　　她没有靠陈安的武力，也没有靠砸钱，而是用泰坦庄园实打实的底蕴，赢得了这场没有硝烟的战争。