第119章 嘴太馋 (第1/2页)
夏溪想到上次城里还买了一些糯米粉回来,家里又有红糖。
她有些馋甜食了,便做了一个糯米饼,里面包红糖,外面煎得脆脆的那种。
想着就流口水。
做糯米饼就快多了。
还得调馅,红糖切成碎沫,加一些面粉在里面,再加了一些白芝麻。馅儿就调好了,加面粉,是可以让流心稍微粘稠一些。
再揉糯米粉,成团,就开始包。
小铁锅里加一些油,把包好的糯米饼放进去煎。
小火慢煎,要煎透,还要把表皮煎得脆脆的。
她的小饼刚煎好,陆敬回来了。
“好香啊!媳妇儿!”
“快尝一个。”
皮薄,馅多,还有些流心,表皮脆脆的,里面糯糯的,一口下去,超满足。
不过陆敬太急了。
夏溪都没和他说,里面流心可能有些烫,他就直接塞了一个进嘴。
真是糙得很。
那么大个饼,直接就塞嘴里了。
然后陆敬就被里面的流心烫得直嘶哈嘶哈。
夏溪心疼坏了,立即倒了冷水给他,“你急什么,饿死鬼投胎啊,让我看看,烫起泡没有。”
嘴里烫出泡,久久不能好,还有可能转成溃疡,疼死人!
陆敬喝了冷水,乖乖的张嘴给她看。
好在只是红了一点,还没起泡。
夏溪手轻拍在他的肩上,“下次别这么急,真是丢人!”
陆敬有些委屈,“是媳妇儿你做的饼了太诱人,我一时没忍住。”
夏溪轻嗔他一眼,“慢慢吃,我去拉面。”
“嗯。”
面醒好了,夏溪加了面粉,开始扯,扯开一米长,再对折,再扯,再对折,加一些玉米面防粘。
这边锅里的水也开了。
下面,水开两次,就可以捞起来了。
面浇头是中午就弄好的,到晚上贼有味。
肉沫咸菜。
肉一部分是肥肉,一部分瘦肉,咸菜剁细了,还泡发了一些蘑菇干进去,再和肉沫一起炒。
现在拌面条时,再加上一勺蘑菇辣子油。
那味儿……
简直绝了。
陆敬吃了好大一盆,连盆里的汤汁都喝光了。
吃完,夏溪把剩下的糯米饼煎了,然后在墙头喊,“大妮,小妮,到婶婶这里来。”
两个小丫头甜甜的回应,“好的,婶婶。”
没一会儿两小丫头来了。
碗里还端了东西。
是肉丸子,还有卷章,广省那边的特产。
今天孙雪芳在老乡家换到新鲜的猪肉了。
队里才杀了猪,分下来的。
这不孙雪芳就手巧的自己打了肉丸子,还有卷章。
夏溪最喜欢那边的肉丸子,筋道,Q弹,沾了蒜头油,会有一股很特别的香气。
大妮说,“婶婶,阿妈让我带给您的肉丸子,卷章,说是让你尝尝。”
肉精贵。
孙雪芳拿了四颗肉丸子,个个都不小,卷章是半块,这可都是纯肉。
夏溪把肉丸子和卷章腾出来,把糯米饼装进去,“快拿回家,趁热吃。”
肉精贵,糯米粉同样精贵,夏溪还包了红糖,所以这也算是还了人情。
大妮小妮看着糯米饼,满目的好奇,“婶婶,这是什么饼?”
“红糖糯米饼。”
大妮小妮瞬间双眼放光。
糖对孩子来讲,多大的诱惑啊。
两小只立即欢快的跑回家。
没一会儿大妮小妮站在墙头夸夏溪,“婶婶,糯米饼好好吃!好脆,好糯,好甜!”
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