第13章：双笋鲜虾汤 (第2/2页)
　　
　　鲜虾去头抽去虾线。
　　
　　拿出今日买的茭白和豆腐，分别切断、切块。
　　
　　铁锅烧油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时，转入陶锅中。
　　
　　呲啦——
　　
　　加入沸水，锅里的汤立刻变成奶白色。
　　
　　热气腾腾往上冒。
　　
　　里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味，鼻子一酸，心里越发难受。
　　
　　转小火，放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。
　　
　　茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。
　　
　　远远看上去，整锅汤都泛着温润的光。
　　
　　清甜的笋香融进汤里，越炖越鲜。
　　
　　约莫半刻钟后，清甜味融进汤里，接着放入处理好的河虾和蟹眼菇。
　　
　　转大火烧开，等到河虾的身体微微卷曲，即便立刻放入切好的荠菜段。
　　
　　荠菜容易熟，眨眼的功夫便好。
　　
　　最后加入少许的盐调味，一锅满是春鲜的双笋鲜虾汤便做好了。
　　
　　“吃饭啦——”
　　
　　汤圆闪现出现，半道扯了两块半干的抹布，直接将陶锅端到了新桌子上。
　　
　　温禧愣了愣，感觉这丫头怪怪的。
　　
　　拿着两个小碗紧随其后。
　　
　　汤圆一揭开锅盖，热气就直接冲了上来，她下意识往后靠。
　　
　　紧随其后的是层层叠叠的鲜香。
　　
　　鲜甜的虾，带着焦香的蛋，混着春笋荠菜的草木清野香气。
　　
　　温柔又霸道地填满了整个鼻腔。
　　
　　纯粹的鲜香，悠久绵长。
　　
　　光是闻着，就忍不住咽口水。
　　
　　随着白雾散去，奶白的汤头渐渐浮现。
　　
　　浓而不浊，嫩黄的春笋，艳红的鲜虾，点缀星星点点的翠绿，色彩鲜亮又柔和。
　　
　　看着汤圆那双圆溜溜的杏眼水波流转，似是藏着什么心事。
　　
　　温禧的眉心不自觉皱起，难道这丫头是饿坏了？
　　
　　直接舀了满满一大碗汤放到她的面前。
　　
　　汤圆赶忙伸手接过，“谢谢姑娘。”
　　
　　“快吃吧，吃完咱们早点补觉。”
　　
　　“好！”
　　
　　温禧拿起汤匙，轻轻舀了一口，送入口中。
　　
　　鲜汤在舌尖散开，鲜、清、甜，层层分明，咸淡恰好。
　　
　　没有半分调料的厚重，全是食材本身的鲜味。
　　
　　咬一口弹牙的鲜香，汁水直接在口中迸发。
　　
　　豆腐一抿就化，吸饱了汤汁，满口留香。
　　
　　火候、味道都很在线。
　　
　　半日的疲惫瞬间被驱散。
　　
　　温禧微微颔首，眼角上扬，挑了挑眉。
　　
　　无他，全是对自己厨艺的欣赏。
　　
　　没喝两口，旁边突然传来了汤圆低沉的声音。
　　
　　“姑娘，这些食材不是买来做小笼包的吗？就被我这样吃了，会不会不太好……”
　　
　　啊？
　　
　　温禧有些讶异，看着汤圆一脸愧疚的模样，心中瞬间明了。
　　
　　一时间有些心疼。
　　
　　虽然年纪小，但尊卑观念是刻在古代人骨子里的。
　　
　　这段日子，自己一直与她同吃同住。
　　
　　抛开吃食不说，就连家具陈设都一模一样，还说要出去裁新衣裳，小丫头有些不安了。
　　
　　“傻汤圆，这有什么不好的？
　　
　　要不是你帮我处理食材，涮洗打扫，我自己一个人肯定忙不过来，所以赚的那些钱也有你一份。
　　
　　如今只是一碗汤而已，你不但能喝，还配得上更好的。”
　　
　　汤圆抬头看着她，眼底含着一层薄薄的泪光，重重点了点头。
　　
　　下一刻，埋下头，捧着碗大口大口吃了起来。
　　
　　吃得很认真很认真，连豆腐沫都一点不剩。
　　
　　不一会的功夫，碗里的汤就喝得干干净净。
　　
　　汤圆没有再说话，温禧也没有再说什么大道理。
　　
　　因为她知道，种子种进土里，需要用更多的爱浇灌，才会肆意生长。