第56章 第56章 (第1/2页)
如此，食堂里暂时风平浪静。
食堂主任马峰也不着急了，他心知南易一时半会儿替代不了何雨拄，这事还得慢慢观望。
关键终究在李副厂长那儿。
这位副厂长是真懂吃、会吃的人，对厨子格外看重。
况且他是马峰的顶头上司，马峰绝对不敢得罪。
眼下，他对何雨拄确实一点法子也没有。
那么李怀德呢？
他自然不会把南易调来之后闲置，只是宫廷菜所需的食材如今实在难以筹办。
物资供应本就紧张，为了应对粮食短缺的危机，许多经济作物的种植和家禽牲畜的饲养都已暂停。
如今食材稀少，再想张罗宫廷菜肴，简直是难上加难。
况且，这件事也不宜声张，必须悄悄寻访、暗中收集。
不过在那之前，他还需要更深入地了解宫廷菜的细节。
虽然他对吃颇为讲究，见识却终究有限，毕竟未曾真正接触过宫廷菜系，单凭自己那点了解还远远不够。
南易来厂里已有一段日子，他打算先试试南易的手艺，再同他好好聊一聊。
于是这天下午，他拨通了马峰的电话，让南易来自己办公室一趟。
马峰闻言心头一动——莫非副厂长又要用南易了？
这回他却没敢流露半分情绪，之前的教训必须牢记，否则这食堂主任的位子怕是难保。
他得琢磨清楚领导的心思，随即快步走到二食堂，“南师傅？”
“哟，主任您找我？”
南易赶忙迎上前。
“我没事，是李副厂长请你过去一趟。
你把手上的事安排一下，这就去吧。”
马峰脸上带着笑。
“好嘞，我马上去。”
南易立刻点头。
这位李副厂长对他算是有恩，不仅把他调进轧钢厂，连炊事员等级和炊事班长的职务也都是对方点头才落实的。
虽说是马峰提的名，可没有领导准许，这些也轮不到他。
南易迅速交代好手头的工作，匆匆赶到办公楼。
站在李副厂长办公室门外，他整了整衣裳，这才抬手敲门。
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“厂长，您找我？”
得到允许后，南易推门进去，站在李怀德的办公桌前问道。
李怀德站起身，笑容温和地说：“来，南易同志，坐下说话。”
“好。”
南易在李怀德的示意下坐到沙发上，姿态仍显得有些拘谨。
“今天叫你来，主要是想实地见识一下你的手艺。”
李怀德也坐了下来，并没倒水寒暄，而是开门见山，“你对自己的本事有多少把握？”
南易轻轻点头，答道：“这方面我还有些底气。
以前家里开的雅和居，祖上是从宫里出来的，不过宫廷菜不便随意操办，所以雅和居主要经营的是鲁菜。”
“我从小跟着学，如今最拿手的也是鲁菜。
宫廷菜因为原料太过稀罕，我会做的样式不少，但真正称得上精通的并不算多。”
“嗯，这话实在。”
李怀德颇为满意，“这样吧，待会儿你去找马峰，今晚在一食堂做四道菜。
到时候我来尝尝，你也留下，咱们一起喝两杯，聊聊宫廷菜的事，怎么样？”
“我一定尽力。”
南易立刻起身应道。
“好，你去准备吧，下班后我过去。”
李怀德没有起身，只摆了摆手。
从办公室出来，南易心中一阵激动——这或许是他的机会。
他并非要同何雨拄争什么，自知厨艺比不上对方，但作为一名厨子，能施展手艺的机会实在太难得了。
天天做大锅饭，哪能练出真本事？
何雨拄技艺的精进，也不全靠厂里的小灶。
他在外头接私活，那才是提升最快的时候——通常请他的人都不只摆一两桌，每道菜都由他亲手烹制，如此反复，熟练度才涨得扎实。
若只靠厂里的小灶，绝到不了今日的水准。
南易也是如此。
对厨子而言，手艺才是安身立命的根本。
他匆匆折返去寻马峰，得把做菜的材料领到手。
虽然定的是四个鲁菜，可究竟烧哪几样，还得看了食材才能定下。
领完东西，还得赶去一食堂。
马峰听南易说完，心里暗自一喜。”行，你跟我去小仓库。
拿了东西，咱们就去一食堂。”
“好。”
南易应了声，跟着他就往小仓库走。
领齐了食材，马峰领着南易踏进一食堂的门。
一眼就瞧见何雨拄正坐在椅子上，一副闲适的模样。
“何班长！”
马峰先开了口，“今儿晚上李厂长让南易烧几个菜，您给安排一下。”
何雨拄扭过头来瞧了瞧。
马峰脸上是藏不住的得意劲儿，倒是南易赶忙接了话：“厂长就是想看看我的手艺。”
“没说的！”
何雨拄显得毫不在意，“刘岚！”
“何师傅，您吩咐？”
刘岚快步走过来。
“这位是南易，二食堂的班长。
今儿晚上要给李厂长做几个菜，你帮着照应一下。
另外，晚上你留一下，给他打个下手。”
何雨拄交代道。
“好嘞，您放心。
南师傅，跟我来吧！”
刘岚把南易引到小灶那边——那是单独砌的一个灶台，安着两个灶眼。
这是专为小炒预备的，也就一食堂有这配置，别的食堂都是大锅大灶。
南易把食材搁在一旁，向刘岚问清了厨具、调料、炒锅、砂锅这些物什摆放的位置。
随后他便自己动手拾掇起食材来。
刘岚在旁边瞅了瞅，眼珠子悄悄一转，“南师傅，要搭把手不？”
“不用，菜不多，我自己能行。”
南易客气地回绝了。
这毕竟是他的机会，他得从头到尾自己来，把这几道菜做好。
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