第38章 存放海参 (第1/2页)
迎面就是一方水磨石的影壁,绕过影壁是宽敞明亮的大厅,地上铺着平整的青砖,擦得一尘不染,
一张张实木八仙桌配着官帽椅,摆得整整齐齐,桌上的白瓷餐具都擦得锃亮。
墙上挂着齐白石、徐悲鸿的字画,角落里摆着一人高的绿植,没有半点市井的嘈杂,
只有碗筷碰撞的轻响和客人们低声的交谈,连空气里都飘着鲁菜特有的酱香和高汤的鲜香气。
庞大海跟着门童往里走,眼睛都有点不够用了。
穿越前他只在电视剧里见过这场面,如今亲身站在这里,只觉得跟做梦似的。
大厅里的客人,要么是穿着四个兜干部服的领导,
要么是戴着眼镜的知识分子,
还有一桌金发碧眼的外宾,由翻译陪着低声说话,
像他这样穿着普通棉袄、看着就像普通工人的,几乎没有。
不少客人的目光都落在了他身上,带着几分好奇,
庞大海的脸瞬间有点发烫,社恐又犯了,连忙低着头,跟着门童走到了靠窗的一个角落位置,
这里用屏风挡着一半,相对私密,他瞬间松了口气。
“同志,您看这儿行吗?”
“行,就这儿了,谢谢你。”
庞大海连忙坐下,对着门童道了声谢。
“您客气,您稍等,服务员马上过来给您点菜。”
门童笑着退了出去,没一会儿,一个穿着干净蓝布工作服的女服务员就走了过来,手里拿着牛皮纸的菜单,态度恭敬地递了过来:
“同志,您好,请问您想点点什么?”
庞大海接过菜单,扫了一眼,上面的菜名都是毛笔字工工整整写的,后面标着价格和票证要求。
葱烧海参、九转大肠、糟溜三白、油焖大虾…… 全是经典鲁菜,价格看着不低,一盘九转大肠要三块二,还要四两肉票,
可在庞大海眼里,这点钱,简直跟白给一样。
他没急着点菜,把菜单放在桌上,对着服务员说:
“同志,麻烦你把你们后厨的主厨请过来一下,我有点事想麻烦他,我带了点食材,想麻烦后厨帮忙加工一下,加工费、配料费、票证,我都照给。”
服务员愣了一下,却也没多问,恭敬地应了一声,转身出去了。
在这样的饭店,一般人不会提出这样的要求,而提出这样要求的,那绝对是有特殊事情的。
没一会儿,一个穿着白色厨师服、戴着白色厨师帽的中年男人走了进来,四十多岁的年纪,身形挺拔,眼神清亮,手上虎口处全是颠勺磨出来的厚茧,
正是丰泽园当时的主厨,鲁菜大师王义均的亲传弟子孙师傅。
他进门就笑着拱手,客气地问:
“同志您好,我是这儿的主厨孙茂才,听服务员说,您带了食材想加工?”
庞大海连忙站起身,从内兜里掏出用油纸包着的三根干海参,递了过去,笑着说:“孙师傅您好,麻烦您了,我这有三根海参,想麻烦您帮忙给做一下,就做你们最拿手的葱烧海参,费用票证我都照给,您看行不行?”
孙师傅接过油纸包,打开一看,当看清里面那三根饱满挺括、刺型完整的极品淡干辽参时,整个人瞬间僵住了,眼睛瞪得溜圆,呼吸猛地一滞!
他干了二十多年鲁菜,海参是天天碰,可这么好的极品淡干辽参,他也只在师父王义均那里见过几次,
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