第10章 什么？珍强记要变网红店了？ (第1/2页)
第10章什么？珍强记要变网红店了？
奥门国际机场。
到了临别的日子，徐君乐也从鹏城赶了回来，李杰这边，那是一家齐上阵。
他和许佳佳都来了机场。
“强哥，珍姐，记得玩的开心啊。”
轮到徐君乐上前时，他笑着说道。
“珍强记有大哥在，一定没问题，特别是强哥，你不要再操心了，如果实在忙不过来，我就回来帮忙。”
对老爹，徐君乐心底也觉得应该享享福。
是。
他现在固然有不少存款，但培养一个赛车手，从来都不便宜。
学车的费用，那都是强哥一锅菜一锅菜炒出来的，包括他和大哥留学的钱。
也都是珍强记赚来的。
忙活大半辈子，临老还落了个病，早就该退休了。
“嗯，你啊，就知道嘴上说。”
众所周知，爱不会消失，只会转移，自从大儿子接班后，老徐对小儿子的关心程度，那是直线下降。
当然。
喜欢还是喜欢，只是没有以前那么喜欢。
“强哥，我说真的，不行，我现在就打电话跟老板辞职。”
回到鹏城后，徐君乐还是听了大哥的劝，找了一份工作，好好上班。
凭借他之前的经历，入职卡丁车教练的职位，那是手拿把掐。
随着国内经济的快速发展，很多城市都建起了卡丁车车场，但，大部分卡丁车车场都是挂羊头卖狗肉。
对专业的训练而言，那都是玩具。
小孩子玩的。
徐君乐入职的卡丁车基地，当然不是那种，而是正儿八经的卡丁车基地。
有不少青少年都在那边学车，都有自己的车，有些甚至是奔着职业车手去的。
只是。
也有不少人就是单纯的为了玩。
不论是玩，还是认真学习，这批孩子都有一个共同点，家里的条件都都不错。
毕竟一辆正经的卡丁车就不便宜。
关键这玩意还是消耗品。
练的越勤，换的越快。
普通人根本花不起。
“行了，找了工作就好好上班。”
李杰拍了一下他。
“珍强记这边再缺人，也不缺你一个。”
珍强记又不是那种五星级酒店，就是普普通通的街边小店，顶多是有点名气。
内部不存在什么管理问题。
想要征服他们。
很简单。
靠手艺就行。
李杰前不久改良的葡式蛋哒叉烧包，获得了所有人的一致好评。
葡式蛋挞、叉烧包，这两样食物看起来好像一点关系都没有，好像也没有结合的画面。
但。
它不是没有改良空间。
用做蛋挞的方式，注入叉烧包。
不是那种蛋挞酱注入，而是手工制作的蛋挞液，然后再注入叉烧包。
外表是叉烧。
吃起来却是蛋挞的味道。
图个新鲜。
重点在于蛋挞液的制作，以及火候的把握。
先烤后蒸。
叉烧包既要带着一点点酥脆的口感，还不能太干，同时也不能上科技。
拒绝科技，是一家正经餐厅的基础要求。
用科技制作的东西，再香，口感是骗不了人的。
包括预制菜也一样。
外面再好看，口味再独特，味道再怎么好，入口的口感，一定有着明显的差异。
瞒不了懂行的人。
当然。
糊弄一下不太懂的外行人，那是随随便便。
毕竟，普通人又不是厨子，哪会了解幕后的那些东西。
“走了。”
说了一会话，又拥抱了一下，老徐挥了挥手。
只是，转过头时，他脸上的笑容就没有那么‘自然’了，他还是有点担心。
阿昊虽然天赋很高，也得到了珍强记员工的支持，邻居们也觉得菜色没什么差别。
但他这一走，不是一个礼拜，也不是一个月。
而是整整三个月。
儿媳妇亲自安排的行程，医生都约好了，旅行的行程也定了，当地的地陪也一个个落定。
旅游不耽误看病。
留了充分的余量。
一个学厨半年不到的人，骤然接手一家餐厅，阿昊真的没问题吗？
“你啊，就是乱操心。”
王婉珍一看到他的脸色，顿时秒懂他的想法。
“你那天不是问过钟叔他们嘛，他们都觉得珍强记现在没问题，你还担心什么？”
王婉珍口中的钟叔是珍强记的常客之一。
也是港澳两地知名的老饕。
很会吃。
上次他还能参加过大儿子的婚礼，关系就是这么来的，老饕和厨子，认识久了，关系自然亲近。
处成了朋友。
还不是普通朋友。
“嗯，我就是有点担心。”
珍强记开业那么多年，当然遇到过一些故意找茬的客人。
同行是冤家。
再小的地方也有竞争。
这也是老徐最担心的事。
君昊的厨艺，他一点也不担心，就凭君昊现在掌握的那几道菜，珍强记的招牌，它就砸不了！
但。
那种找茬的人，君昊多半没有遇到过。
“都什么年代了。”
另一边，徐君乐也提起这事，一听这话，李杰笑着摆了摆手。
“互联网时代，还怕人找茬吗？”
“哥，好像有些网红探店，如果不给钱，人家就挑坏的说，给钱，那就挑着好的说。”
去了内地，徐君乐日常也会刷刷内地版的斗音。
因为家庭的原因，他对美食一直很感兴趣，看的评论区多了，就明白了一些套路。
“我们店又不给探店。”
李杰不以为意道。
“再说了，我们做的都是熟客生意，熟客的生意都做不完，哪有功夫去请什么网红推广。”
接手珍强记后，李杰并没有改变经营理念的意思。
一切如旧。
珍强记的主要顾客群体仍然是熟客，新客，也大多是靠口口相传。
什么点评网站评分、外卖、短视频推广、自媒体营销等等，一概没有。
也不需要。
人少点，不好吗？
天天那么忙，人都要烧火了。
“阿乐也是好心嘛。”
许佳佳对徐君乐的印象还不错，毕竟，她和李杰结婚前，阿乐前前后后帮了不少忙。
另外。
徐君乐也是一个勇敢追爱的人。
不愧是兄弟俩，都有点‘恋爱脑’。
当然。
她本人也有点恋爱脑。
倒是那个麦又歌，好像很理智的样子，对徐君乐和麦又歌的结局，许佳佳也很期待。
最好是有一个圆满的结果。
“你什么时候回去？”
李杰笑了笑，转而问道。
“明天吧，我好久没吃珍强记的菜了，想吃。”
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