第13章 更上层楼 (第1/2页)
　　
　　“呃，阿昊，这不是跟从前一样吗？”
　　
　　“是啊，我感觉好像一点变化都没有。”
　　
　　“你还别说，就得是这个味道，真换成了其他样式，我还不习惯呢。”
　　
　　“哈哈，你们都错了，这明明是重新装过了，古代建筑有一种修复方式叫修旧如旧，这个也叫修旧如旧。”
　　
　　“好，这个好。”
　　
　　“阿强，你是不是早就知道了？”
　　
　　“多半是，这是给我们一个惊喜。”
　　
　　“……”
　　
　　看着跟从前几乎一模一样的珍强记，到场的老顾客们一个个都很高兴。
　　
　　也很感慨。
　　
　　装的好！
　　
　　李杰装修的风格就是不改变原来的风格，但桌椅、天花板、墙布等等，全换了新。
　　
　　对照原来的东西，一比一复刻生产的。
　　
　　接着。
　　
　　在众人的见证下，李杰开始了开锅。
　　
　　开锅是一门技术活，在从前，应该是先开灶，再开锅，现在，哪还有开灶的？
　　
　　都是燃气。
　　
　　那要开什么灶？
　　
　　锅不一样。
　　
　　铁锅必须要开锅。
　　
　　其实，其他的锅早就开好了，如果不是为了仪式感，都不会有这个流程。
　　
　　刷锅！
　　
　　开火！
　　
　　倒油肉！
　　
　　静置！
　　
　　开锅完成的那一刻，现场响起了一片掌声。
　　
　　人群中，徐君乐脸上的笑容要比其他人更多了几分。
　　
　　大哥是真的不一样了。
　　
　　举手投足，满满全是大厨的气息。
　　
　　特有范！
　　
　　比老爸更有范。
　　
　　如果把大哥在厨房挥洒自如的视频发出去，珍强记的流量，恐怕还会再猛涨一大截吧？
　　
　　念及至此，徐君乐连忙摇头，赶紧把那些念头甩出了脑海。
　　
　　跟麦又歌相处久了，他有时候会不自觉的站在广告人的视角考虑问题。
　　
　　最近，麦又歌他们公司就接了一个单子。
　　
　　新荣记的推广单。
　　
　　新荣记是创立于1995年的一家品牌连锁参观，迄今为止发展了近二十年，特别是在18年入选米其林二星之后。
　　
　　俨然成了当下风头最劲的网红餐厅。
　　
　　近期，新荣记正在大规模扩张，陆续在杭城、申海、燕京、香江、东京等地开了新店。
　　
　　酒香也怕巷子深。
　　
　　新荣记每到一座新的城市，营销是必不可少。
　　
　　这不。
　　
　　麦又歌他们公司接到了单子，这个项目的一线负责人便是麦又歌。
　　
　　两人经常见面，不免聊起推广新荣记的事。
　　
　　什么探店、斗音推广、镁团合作之类的手段，那都要来一套。
　　
　　聊着，聊着，他们当时也提到了珍强记。
　　
　　那顿饭，他们就是在新荣记吃的。
　　
　　平心而论，新荣记的餐品确实不错，要比很多挂羊头卖狗肉的高价餐厅好得多。
　　
　　但。
　　
　　他们两个都觉得新荣记有点不如珍强记。
　　
　　不管是强哥主理的珍强记，还是大哥主理的珍强记，拳头产品都要好过新荣记。
　　
　　要说差距，大多都在用餐环境、服务之类的软实力方面。
　　
　　珍强记没有那么多员工，珍强记的前台人员只负责点餐、送餐、收拾餐桌、打扫卫生。
　　
　　忙成那个样子，服务人员哪有空像新荣记那样一对一的服务。
　　
　　什么？
　　
　　服务费是哪里来的？
　　
　　那不是标配吗？
　　
　　收的又不多。
　　
　　5%而已。
　　
　　那个钱，一大半都是给了前台的服务人员，如果没有这个服务费，仅凭那点工资，他们怎么养家。
　　
　　小费、服务费是他们的重要收入来源。
　　
　　来珍强记吃饭的人，也不在乎那三瓜两枣的服务费，虽然珍强记没有太多的服务。
　　
　　但大部分奥门餐厅都有收服务费的惯例。
　　
　　大家都习以为常了。
　　
　　没问题。
　　
　　接下来一整天，李杰都忙得不行。
　　
　　闻讯而来的老顾客，街坊邻居太多了。
　　
　　从上午开门，直到晚上十点，双倍的备料，都用完了不说，下午还临场让人送了一批。
　　
　　李杰、强哥、徐君乐，他们三个人，忙得几乎是一刻不停。
　　
　　午饭、晚饭都是随便对付一口。
　　
　　根本没空吃。
　　
　　“呼。”
　　
　　等到忙完，徐君乐竖起了大拇指。
　　
　　“我这腿都不是我的了，你不仅站了一天，还颠了一天，哥，你是真牛。”
　　
　　“小样。”
　　
　　都不用李杰开口，强哥就开了口。
　　
　　“就你这样的，得亏没来珍强记，如果是你，这馆子照我看啊，怕是要黄了。”
　　
　　“哈哈。”
　　
　　李杰笑着喝了口水。
　　
　　“强哥，你这话说的，他要不高兴了。”
　　
　　“怎么会。”
　　
　　徐君乐很有自知之明。
　　
　　“强哥，我自己有几把刷子，我还能不知道，你啊，大哥接班，你就偷着乐吧。”
　　
　　“你小子。”
　　
　　强哥作势欲打，结果徐君乐转头就跑。
　　
　　看着小儿子跟个孩子似的，老徐哑然失笑。
　　
　　不过。
　　
　　君乐说的话也是有一半真。
　　
　　把珍强记交给大儿子，应该是他这辈子做的最正确的几个决定之一。
　　
　　之所以是之一，而不是最。
　　
　　那是因为前面还有别的。
　　
　　娶了阿珍，是他这辈子做出最正确，也是最好的决定。
　　
　　其次是创办珍强记。
　　
　　再次才是把珍强记交给大儿子。
　　
　　“好了，赶紧收拾收拾东西，准备关门了。”
　　
　　老徐拍了拍手，示意两人抓紧办事。
　　
　　他这个老腰哦，酸疼酸疼的，都让阿珍晚上帮他按一按。
　　
　　不一会。
　　
　　父子三人是各回各家。
　　
　　李杰回自己家，强哥回家，而阿乐是回酒店。
　　
　　因为他长期在外面，饭店又正好装修，有很多的老物件，他的房间临时变成了储藏间。
　　
　　这次回来，他就住的酒店。
　　
　　“妈，您还没睡？”
　　
　　回到家里，李杰放轻了脚步，结果撞见了客厅里的丈母娘。
　　
　　“啊，我刚刚给孩子哄睡。”
　　
　　唐薇笑着道。
　　
　　“珍强记今天开业，累坏了吧？”
　　
　　“还行。”
　　
　　李杰微微一笑。
　　
　　“我倒是还好，就是我爸，他今天累得够戗，忙前忙后，几乎没怎么停过。”
　　
　　“嗯，早点洗洗睡吧。”
　　
　　“好，妈，您也早点休息。”
　　
　　“晚安。”
　　
　　“安。”
　　
　　丈母娘是许佳佳生了孩子之后住进来的，主要是为了方便照顾女儿。
　　
　　毕竟，女婿日常工作很忙。
　　
　　虽说亲家他们都回来了，但再亲，那也是隔了一层，哪有自己照顾的好。
　　
　　所以。
　　
　　唐薇也办了一个长假。
　　
　　
　　
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