300 仕女专场 (第2/2页)
众人越发眼馋,只盼自家的婢女早些归来。
茶苑外,吴铭一通操作猛如虎,一个个蛋烘糕接连出锅,然而摊前排起的队伍却不见变短。
新客络绎,复购者亦众,甚至连坊里的茶博士,亦难抵这香气的诱惑,悄然在队尾排起队来。
末了,连杨坊主也来了,准确地说,是坊主夫人冯三娘亲至。
北山子茶坊因其主顾多为闺阁女子,故由杨时、冯三娘夫妇共同经营。杨时主外,日常采买、应酬官商等事务皆由他出面;冯三娘主内,掌理坊中一应事宜。
好在今天备料充裕,冯三娘来时,余下的面糊恰好还可以做两个蛋烘糕。
先前,吴铭已听张铁嘴介绍过这对夫妇的事迹。
北山子茶坊开张至今不过十数载,却能击败众多老字号,一跃成为京中第一,足见这对夫妇的手腕。
平心而论,专为闺阁女子营建高档茶坊,这一经营策略真可谓直击受众痛点。
大家闺秀不似男人那般可恣意游逛市井,难得有一处清雅所在,且位于内城繁华地段,可供少女们自在欢聚畅谈,自是蜂拥而至。
莫看北山子茶坊经营的时间不长,这十几年来接待的闺阁女子何止万人?其中嫁入高门显贵之家,成为一家主母的不知凡几。
毫不夸张地说,这家茶坊所蕴含的人脉之广、潜藏的能量之大,即便号称百年老店的矾楼,亦难企及。
冯三娘的真实年龄应在四十岁左右,然保养得宜,看着顶多三十出头,面容丰润白皙,眉目疏朗,通身不见半分豪奢饰物,尤显雍容优雅,风韵绰约。
吴铭为对方烹制蛋烘糕时,忽然察觉一道目光在自己脸上逡巡。
冯三娘冷不丁问:“吴掌柜可曾婚配?”
“尚未。”
“妾身有一侄女,自幼习厨,姿容清丽秀雅,虽未出师,提亲者已踏破门槛。吴掌柜若是有意,三娘愿为说媒。”
有关吴掌柜的事迹,冯三娘早已探明,心知此人前途无量,虽无法与显贵子弟相较,但在食肆这行,京中似无可匹敌者。
民以食为天,纵是立于万民之上的官家和朝臣,哪一个不得吃饭?
单论规模,三百六十行里食行或可排第一,能在这一行干至翘楚,亦极了不得。
此等能人,能结成姻亲自是最好,故有此提议。
吴铭却想:被小瞧了啊,莫非是嫌我门第不足,只以侄女相许,而非亲生女儿?
当然,无论何人,他都会婉拒:“吴某醉心庖艺,暂无成家之念。”
这话听在冯三娘耳朵里,自是推托之辞。
莫看吴掌柜生得细皮嫩肉的,实则已年逾而立,怎会没有成家的打算?显然另有所图。
她也能理解,男子娶正室,自当重门第,若只为美色,大可纳妾蓄妓,犯不着明媒正娶。
吴铭却并未多想,将新鲜出锅的蛋烘糕递给对方。
冯三娘亦暂敛思绪,专注美食。轻咬一口,蛋皮酥脆松软,果酱酸甜可口,滋味独特,香气盈颊,果然不俗!
见吴掌柜食材售罄,正自收拾,她趁机问道:“吴掌柜手艺卓绝,深受敝坊客人喜爱,不知今后可否定期来敝坊设摊?”
吴铭略感意外,想了想说:“只怕难以定期,若得闲暇,必当叨扰。来之前会遣人知会贵坊。”
冯三娘颔首称善,正色道:“无论何时,坊内永为吴掌柜留有设摊之地。”
吴铭拱手称谢,收拾停当,告辞而去。
离了茶坊,吴、张二人驾着餐车沿来时路打道回府。
一路无话,吴铭凝神思索。
此番北山子茶坊之行,观其经营策略,兼闻冯三娘一席话,令他有所领悟。
闺阁女子因深居简出而常被人忽视。然则,她们同样有交游宴饮的需求,因其行止多有受限制,此等需求相较男子反而更为炽盛。
若能效仿北山子茶坊,于繁华之地,开一家专供闺阁女子雅聚宴饮的食肆,则盛况可期矣!
今日备料较往日更足,归家的时辰自然比往日更晚。
料定吴记已经闭店打烊,两人便先去何双双府上停放餐车,并嘱咐马大娘道:“近来有劳了,明日不必再将餐车送到店上,入夜后我应该会来贵府走一遭,对餐车进行一番简单的修理。”
这当然不是实话。不出意外的话,任务已经完成,今晚便会升级,明天自然要抽空来看看实装效果。
随后步行回到吴记川饭。
张关索领了工钱,径自回家歇息不提。
“小谢!”
“来了!”
店里响起哒哒哒的脚步声,随后是门闩被取下的窸窣动静,吱呀一声,店门应声而开,一张略带睡痕的小脸出现在眼前。
“睡下了?”
“没呢!师父未归,弟子岂能安寝?”
“先把你嘴边的口水渍擦干净了再说。”
“啊?!”
谢清欢立时抬手捂嘴,羞得满脸通红。
吴铭步入店内,随口将途中想到的好主意告诉徒弟。
谢清欢听罢,笑起来:“这类食肆早便有了!城南的张宅园子正店便专供闺阁女子宴饮,我以前还去过哩!”
果然么……
吴铭已经猜到自己可能不是第一个生出此念者。
问题不大,但有两界门在,后来亦能居上。
回到厨房,看一眼两界门,有新消息弹出。
【任务已完成,请确认!】
伸手轻点,界面随之跳转。
【饭店改造升级系列之三:餐车升级。】
【当前进度:已完成。】
【餐车将在今夜改造。】
【升级所需条件:无观察者。】
【升级所需时间:忽略不计。】
好耶!
吴铭轻点两下退回至主界面,照例嘱咐小谢两句,末了道:“时辰不早,早些歇息罢。”
说罢,转身离开饭店。忙活一天,确也乏了,回家睡觉。