167.猴腿儿，刺老芽 (第2/2页)
　　
　　黑风也不闲着，它在草丛里钻来钻去，突然——
　　
　　“汪！”
　　
　　黑风猛地窜了出去，扑向一丛灌木。
　　
　　“扑棱棱——”
　　
　　一只色彩斑斓的野鸡受惊飞起，但刚飞到半空，就被黑风一个纵跃，准确地咬住了翅膀，硬生生给拽了下来！
　　
　　“好狗！”
　　
　　徐军大喝一声。
　　
　　黑风叼着还在扑腾的野鸡，屁颠屁颠地跑回来邀功。
　　
　　“今儿中午有肉汤喝了！”
　　
　　日头到了正当中。
　　
　　背篓已经满了大半。
　　
　　三人在一条清澈的小溪边停下来歇脚。
　　
　　徐军熟练地收拾了那只野鸡，不需要拔毛，直接剥皮，在溪水里洗净，切成块。
　　
　　架起篝火，用随身带的铝锅，装上溪水，扔进去几片姜，再把刚采的刺老芽洗了两把扔进去。
　　
　　不放油，只撒一把盐。
　　
　　半个小时后。
　　
　　“咕嘟咕嘟……”
　　
　　奶白色的鸡汤翻滚着，绿色的刺老芽在里面起伏。
　　
　　那种鲜味，霸道地钻进鼻孔，把人的馋虫都勾出来了。
　　
　　“吸溜——”
　　
　　二愣子喝了一口汤，烫得直咧嘴，却舍不得吐出来。
　　
　　“鲜！太鲜了！军哥，这比家里炖的老母鸡都香！”
　　
　　“那是。”
　　
　　李守山啃着一块鸡肉，“这是龙肉配龙牙，给个皇帝都不换！”
　　
　　徐军喝着汤，看着满筐的野菜，心里盘算着。
　　
　　这些刺老芽，除了留给家里吃，剩下的得赶紧让作坊的人进行盐渍或者烘干处理。
　　
　　这可是能够出口到日本的高级货！
　　
　　下山的时候，三个人的背篓都压得沉甸甸的。
　　
　　足足一百多斤的野菜，还有一肚子野味。
　　
　　回到徐家大院。
　　
　　李兰香正在院子里晒太阳，看见徐军那一身草屑和泥土，还有背篓里都要溢出来的翠绿，眼睛一下子亮了。
　　
　　“哎呀！这么多猴腿！还有刺老芽！”
　　
　　作为山里长大的姑娘，她太知道这东西的美味了。
　　
　　孕期本来就嘴馋，看见这鲜灵灵的野菜，口水都要下来了。
　　
　　“王婶！三娘！快来帮忙！”
　　
　　徐军放下背篓，指挥着大家伙儿。
　　
　　“烧一大锅开水！把这些野菜焯水！要快！不能煮过了！”
　　
　　“猴腿焯水后过凉水，晒干！以后炖肉吃！”
　　
　　“刺老芽焯水后用盐腌上，留着冬天吃！”
　　
　　而最新鲜的那一小盆刺老芽，被徐军单独留了出来。
　　
　　晚饭，徐军亲自下厨。
　　
　　第一道菜：刺老芽炒鸡蛋。
　　
　　鸡蛋是自家鸡下的，炒得金黄蓬松，裹着翠绿的刺老芽，一口下去，鲜香四溢，口感脆嫩。
　　
　　第二道菜：蘸酱菜。
　　
　　最嫩的猴腿尖，焯水后直接蘸自家下的鸡蛋酱。
　　
　　清爽解腻，带着一股子山野的清香。
　　
　　第三道菜：野鸡肉炖土豆。
　　
　　那是中午剩下的半只野鸡，炖得软烂入味，土豆沙沙的，吸饱了汤汁。
　　
　　李兰香坐在桌边，筷子都停不下来。
　　
　　“好吃……真好吃……”
　　
　　她夹了一筷子刺老芽，满足地眯起眼睛。
　　
　　“军哥，这味儿……就是春天的味儿。”
　　
　　徐军看着她吃得香甜，自己心里比吃了蜜还甜。
　　
　　他给李兰香夹了一块野鸡腿肉。
　　
　　“多吃点，这是纯天然无污染的，补身子。”
　　
　　“等过阵子入了夏，还有黄花菜，榛蘑……到时候我再带你去采。”
　　
　　“嗯！”
　　
　　李兰香点点头，摸了摸肚子。
　　
　　“娃啊，你爹真本事，这一大山的好东西，都往咱家搬。”
　　
　　窗外，夜色温柔。
　　
　　院子里晾晒野菜的架子上，散发着阵阵清香。