第十七章 红巾才俊腾焰起 (第1/2页)
　　
　　夜色如墨，濠州城内灯火零星，唯有城西一处租住的院落里，此刻却人声鼎沸，热气腾腾，与周遭的肃杀氛围形成了鲜明对比——陈慕之升任辎重营副总管的消息，如同在微澜的湖面投下一颗巨石，在那小小的租住院落里激荡起欢欣的涟漪。
　　
　　是夜，叶兑、胡大海、赵六、柳莺儿等人齐聚，名为庆贺，实则也是这群漂泊之人在乱世中难得的喘息与慰藉。
　　
　　管二俨然一副大管家做派，指挥若定，只是指挥的对象仅限于胡大嫂以及几位老师傅那手脚麻利的家眷。灶间里忙得团团转，洗菜切肉，烧火蒸饭，锅碗瓢盆叮当作响，充满了令人心安的烟火气息。
　　
　　胡大海更是兴奋，不知从哪个相熟的军营伙夫那里弄来半扇羊，兴致勃勃地要露一手“庖丁解羊”的祖传绝活。
　　
　　只见他那双蒲扇般的大手操弄起解肉尖刀，竟是异乎寻常的灵活，刀光闪动间，骨肉顺从分离，肥瘦各得其所，一块块纹理漂亮的羊肉被利落地投入翻滚着姜片、葱段的大锅中。
　　
　　不多时，一股混合着肉香与辛香料的浓郁气息便霸道地弥漫了整个院子，勾得人肚里馋虫乱窜，口中生津。
　　
　　旁边木盆里装着新蒸的、粒粒分明的粟米饭，还有几样焯拌的时令野菜，虽不算多么丰盛，但在这被元军围困、物资匮乏的濠州城内，已是难得的盛宴。
　　
　　空气中弥漫着食物诱人的香气与柴火燃烧时清脆的噼啪声，交织出一派劫后余生、苦中作乐的融融暖意。
　　
　　“来来来，满上满上！今日定要为慕之贤弟好生庆贺一番！”胡大海声若洪钟，拎起一个粗陶酒坛，不由分说地将众人面前大小不一、甚至有些豁口的碗盏斟满那略显浑浊的土酿烧酒。
　　
　　他用力拍着陈慕之那不算厚实的肩膀，力道大得让后者龇牙咧嘴，几乎能听见骨头在抗议，“副总管！哈哈，俺老胡早就说过，是金子，就算掉进茅坑里捞出来擦擦，它还是金子！到哪里都会发光！”
　　
　　这比喻粗俗得让叶兑直皱眉头，柳莺儿忍俊不禁，陈慕之则是哭笑不得，只能默默承受这份过于沉甸的兄弟情谊。
　　
　　叶兑捻须微笑，眼中满是长辈般的欣慰：“慕之小友今日于大帅面前，条分缕析，临危不乱，不仅自证清白，更揪出军中蠹虫，展露非凡才具与担当。擢升副总管，实至名归，老夫亦感欣慰。”他的肯定，如同给陈慕之的功劳簿上盖下了一个权威的印章。
　　
　　赵六也笑着举碗，言简意赅：“陈先生大才，赵六佩服！以后咱这全军将士的肠胃，可就托付给先生了！”这话说得朴实，却点中了后勤工作的要害。
　　
　　柳莺儿坐在陈慕之身侧稍靠后的位置，没有说话，只是眸光如水，始终萦绕在他身上。见他碗中空了，便默默地将一块炖得烂熟、香气四溢的羊肋排夹到他碗中，动作自然流畅，眼中流转着毫不掩饰的欣喜与一丝难以言喻的柔情。这细微的体贴，比任何祝酒词都让陈慕之感到熨帖。
　　
　　陈慕之心中暖流涌动，穿越以来积压的憋闷、孤寂与如履薄冰的紧张，在这一刻被这浓浓的、近乎家人般的友情短暂驱散。
　　
　　他举起那盛着烈酒的粗陶碗，环视眼前这一张张熟悉而亲切的面孔，诚恳道：“慕之孑然一身，飘零至此，能有今日片刻安稳，全赖诸位兄长、姐妹一路扶持，同生共死。此身虽属陈慕之，此心亦系于诸君。此碗酒，敬大家！敬我们在这狗屁倒灶的世道里，还能围坐在一起大块吃肉！”
　　
　　说罢，仰头将碗中那火辣辣的酒液一饮而尽，一股灼热从喉间直贯丹田，驱散了春夜的微寒，也激起了几分久违的豪气。
　　
　　正当院内气氛热烈，笑声与肉香齐飞之际，院门外传来一阵爽朗且中气十足的笑声：“哈哈哈，好香的羊肉！看来我等来得正是时候，不请自来，叨扰各位雅兴了！哟，叶军师也在，失礼失礼！”
　　
　　众人循声望去，只见院门处，朱重八与汤和联袂而至。
　　
　　两人皆未着戎装，只穿寻常布衣，风尘仆仆的面容上带着一丝疲惫，但眼神却亮得惊人，顾盼间自有股草莽英豪的勃勃生气。
　　
　　更引人注目的是，两人手中还各提着一坛泥封未开的酒，以及几大包用厚实油纸包好、隐隐透出卤香味的熟食。
　　
　　陈慕之连忙起身相迎，心中微感意外，毕竟他与这两位军中红人，尤其是朱重八，交集尚浅。但他脸上迅速堆起热情的笑容：“朱百户，汤千户！快快请进！两位大驾光临，陋室蓬荜生辉，何来叨扰之说！正愁酒肉不够分，二位这是雪中送炭啊！”
　　
　　两人进来后，先向坐在主位的叶兑郑重行了一礼，礼数周到。汤和笑着接口道：“陈兄弟如今是副总管了，我等将来去你那儿讨要粮草军械，还得看你脸色呢，岂敢不来巴结？”虽是玩笑话，却也透出几分实情，引得众人一阵轻笑。
　　
　　朱重八则将酒坛和熟食放下，对陈慕之道：“慕之贤弟不必客气。此处既非朝堂，亦非军营，你我兄弟相称即可。白日里仓廪之事，贤弟心思之缜密，标记之法之新奇，令人大开眼界，由衷钦佩。我与汤和兄特备薄酒前来，一为贺贤弟擢升之喜，二也是想与诸位多亲近亲近。不想此处如此热闹，正好凑个趣。”
　　
　　陈慕之心中感激，知道这两人是真心释放善意，或许也存了结交之意。他郑重拱手道：“重八兄、汤和兄言重了。白日里若非二位仗义执言，关键时刻鼎力相助，慕之纵有百口亦难辩，焉有此机会？此番情谊，慕之铭记于心。”他这话说得诚恳，将功劳大半归于对方，姿态放得很低。
　　
　　汤和在一旁将油纸包打开，露出里面香味扑鼻的大块卤牛肉，笑道：“陈兄弟是有真本事的人，我跟重八不过是说了句公道话。郭大帅也是明察秋毫。来来来，酒肉都齐了，今夜定要喝个痛快，不醉不归！”
　　
　　管二见又来了两位重量级“贵客”，愈发精神抖擞，感觉自家“慕之哥”面子十足，连忙吆喝着女眷再添碗加筷，重整杯盘。本就狭小的院子此刻更显拥挤，却也更加人气旺盛，喧闹非凡，充满了乱世中难得的鲜活气息。
　　
　　酒过三巡，菜添五味，气氛愈发融洽热烈。朱重八与汤和因不日即将领兵执行叶兑筹划的主动出击、袭扰元军的策略，话题自然离不开行军打仗。
　　
　　汤和啃着一块羊骨头，抹了把嘴上的油，对陈慕之道：“陈兄弟，如今你执掌粮库，哥哥我有件小事，一直颇为头疼，正好向你请教，看有没有啥好法子。”
　　
　　“汤兄但说无妨，慕之必知无不言。”陈慕之放下筷子，认真倾听。
　　
　　“便是这行军干粮。”汤和叹了口气，眉头拧成了疙瘩，“如今我等奉叶军师之策，远袭扰敌，讲究的是来去如风，动若雷霆。但士卒随身携带的干粮，翻来覆去就那两样——多是炒米或是硬得能当砖头使、掰开来能崩掉牙的死面烙饼，用口水含半天都化不开，难以下咽，更别提什么油水滋味了。”
　　
　　“长途奔袭，将士们体力消耗巨大，翻山越岭，有时候连口热水都喝不上，仅靠这些玩意儿硬扛，难以维持战力啊。不知陈兄弟可有法子，改良这行军口粮？既要便于携带，不易腐坏，又要能快速充饥，顶饿扛事儿，这味道……若能稍好些，让弟兄们吃得顺口些，自是更佳。”
　　
　　他描绘得生动，众人眼前仿佛都出现了士卒们啃着硬饼、就着凉水，一脸苦相的场景。
　　
　　朱重八也放下酒碗，目光炯炯地看向陈慕之，显然对此事也极为关切，他补充道：“汤和兄所言，正是我军眼下实情。兵贵神速，战机稍纵即逝。若因粮草不济，或是干粮难以速食而贻误战机，乃至拖垮士卒身体，动摇军心，实为不智。贤弟如今执掌粮库，便是我军肠胃命脉所在，若有良策，解此困境，实乃功德无量之事。”
　　
　　这个问题，如同一把钥匙，瞬间开启了陈慕之脑海中来自现代的记忆宝库，一个金灿灿、香喷喷、风靡全球、宅男必备的食品形象跃然而出——
　　
　　方便面！
　　
　　这玩意儿，简直像是为古代长途行军、敌后游击量身定做的理想干粮！
　　
　　他心脏砰砰跳了两下，努力压下激动，略一沉吟，组织了一下语言，便开口道：“二位兄长所虑，切中要害，慕之记下了。关于这行军干粮，我近日确有些不成器的想法，有个初步构想，或可一试，还请二位兄长及叶军师参详指正。”
　　
　　众人立刻被吸引了注意力，连原本在细嚼慢咽的叶兑也放下了竹筷，饶有兴致地望来，等待他的下文。
　　
　　陈慕之随手拿起一根干净的筷子，蘸了点儿碗里的残酒，在光亮的桌面上虚画起来：“此物，我暂称之为‘速食面’。顾名思义，取其快速食用之意。其主要原料，可用军中常见的小麦，磨成精粉，加以适量清水、盐巴，还可加入少许碱水，以增筋道，且能防腐。”
　　
　　他见众人面露疑惑，尤其是听到“碱水”时，便解释道：“碱水并非什么稀罕物，便是用灶膛里烧剩的草木灰，用清水浸泡后滤得之水，略带涩味，寻常百姓家蒸馒头有时也会用少许，能使面食更加蓬松。用于和制此面，可增加面条的韧性与筋道，使制成之面饼更为爽滑耐煮，久泡不烂，同时，也有一点点防腐防虫的作用。”
　　
　　他一边说，一边用手势模拟和面、擀面的动作：“接下来是关键一步，关乎此物能否长期保存。将这些压制好的生面条，先上笼屉蒸熟，或者入沸水大锅焯烫至七八分熟，然后迅速捞出，用凉水激一下，再尽力沥干水分。再下一步，是为了彻底去除水分，利于保存，并赋予其独特的口感。可以用少许油脂微微煎制定型，或者更省事的，置于大铁锅中用慢火耐心烘炒，或借日光与通风晾晒，使其变得干燥、酥脆，如此方能久存不坏。”
　　
　　“至于食用之法，极为简便。”陈慕之拿起自己的空碗示意，“兵士只需将这干燥坚硬的面饼置于碗中，冲入烧滚的沸水，寻个东西盖上片刻，约一两分钟…哦…约莫数十息到百息之间，面条便会吸水软化，恢复近乎现煮的筋道口感。”
　　
　　“若有条件，可预先准备好干燥碾碎的菜干、肉沫、盐粉、甚至少许磨香的芝麻或干姜粉，混成调味料，与面饼分开放置，或一同包入。如此，无需生火起灶，一碗热腾腾、香喷喷、有咸淡滋味的汤面顷刻即成！即便情况紧急，找不到热水，这炸制或炒制过的面饼亦可直接干嚼充饥，香脆可口，远比硬饼炒米适口，且更易吞咽。”
　　
　　陈慕之将现代方便面的基本制作原理和食用方法，用这个时代能理解、能实现的术语和步骤描述出来。
　　
　　他描述得绘声绘色，细节丰富，朱重八、汤和，乃至旁边的胡大海、叶兑等人，都听得入了神，仿佛眼前已经出现了一块块金黄焦脆的面饼，以及冲泡后那一碗碗热气腾腾、面条舒展、汤水油润的诱人画面。
　　
　　只见朱重八听得极为专注，身体微微前倾，眼中异彩连连，仿佛在审视一幅精妙的作战地图。
　　
　　待到陈慕之话音落下，他猛地一拍陈慕之的肩膀，声音因激动而略显高亢：“妙哉！妙哉此物！此物制作虽稍显繁复，然一旦制成，携带极其便利，不占地方，不易腐坏，食用亦无比快捷，正合我军远袭、游击之需！热水易得，热食暖心，于士气体力之恢复，士气之鼓舞，大有裨益！慕之贤弟，你真是……真是奇思妙想，宛若天授！此策若成，解我军一大难题！若能成功制出，我必禀明大帅，为贤弟请功！”
　　
　　他言语中充满了毫不掩饰的赞赏与热切期待，甚至带上了几分对这个“奇思妙想”来源的惊异。
　　
　　汤和也抚掌赞叹，用力拍着陈慕之另一侧的肩膀：“绝了！陈兄弟！若真能制出此物，我军远程奔袭之力，持续作战之能，必能大增！这简直是给弟兄们插上了翅膀啊！”
　　
　　胡大海虽然对工艺流程听得半懂不懂，但听到“有肉味”、“香脆”、“热汤面”这几个关键词，眼睛瞪得像铜铃，喉结上下滚动，站起身来大声道：“俺的娘！听着就馋死个人！慕之兄弟，啥时候能做出来？俺老胡第一个试吃！保证连碗底都给舔干净！”
　　
　　
　　
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