第15章 大锅炒饭，先拿警局练练手 (第1/2页)
　　
　　沈瓷配合秦之言的调查，将自己所知道的全盘托出。
　　
　　再加上她近距离的接触了顾南浔，多少是需要心理辅导的。
　　
　　辅导结束时，已经来到了清晨七点。
　　
　　她正准备离开的时候，就看到张磊垮着一张脸。
　　
　　“食堂的张师傅路上出了点意外，要迟到了，咱早上吃点啥？”
　　
　　作为最忙碌的市局，加班加点工作是常有的事。
　　
　　让食堂跟着半夜加班是不现实的，他们晚上大多都是泡面解决。
　　
　　但早饭……
　　
　　“连轴转了20多个小时，我的胃已经抗议了！”
　　
　　“张师傅啊，我现在才知道你有多重要！”
　　
　　瞬间传来几个人的哀嚎声，熬了一宿，又要吃外卖吗？
　　
　　顿顿包子油条，他们已经吃腻了好吗？
　　
　　突然，人群中传来了女孩子独有的清亮嗓音：“要不，我试试？”
　　
　　沈瓷听闻大厨出了意外来不了，她倒是有点小心思。
　　
　　虽然系统让自己今晚去影视城摆摊，但，也可以提前练练手不是么？
　　
　　更何况，他们为了破案忙碌了一整晚，自己没什么能力，唯有厨艺。
　　
　　这些为了海城市民安全风险自己的最可爱的人，他们值得！
　　
　　“哎？”张磊看到沈瓷的时候眼睛一亮，随即叹气道：“可是包馄饨太辛苦了。”
　　
　　大半个警局昨晚都在搜寻清明山的线索，再加上队里值守的，起码四五十人。
　　
　　沈瓷一个人包这些馄饨，会不会太难为人家小姑娘了？
　　
　　“没事，厨房有没有隔夜米饭？”
　　
　　沈瓷一边说着，一边让张磊带自己去食堂。
　　
　　还很严谨的出示了自己手机里，早就拍好的健康证。
　　
　　“有的有的，老板你要给我们做啥？”
　　
　　张磊每每回忆起沈瓷的馄饨味道，都要垂涎三尺。
　　
　　但是他们一早上该不会吃大米饭馅儿的馄饨吧？
　　
　　呃……也不是不行。
　　
　　“炒饭。”
　　
　　沈瓷到了警局的后厨，是一个明亮又宽敞的操作台。
　　
　　虽然比自己的小车高级了很多，但，她也不怯场。
　　
　　锅里还有很多昨夜他们突然出警来不及吃的米饭，以及一些青菜。
　　
　　沈瓷又打开了冰箱，找了一些风干肠，还有玉米青豆等等。
　　
　　洗菜，切菜，一套流程简直行云流水。
　　
　　看呆了张磊！
　　
　　好家伙，厨神！
　　
　　沈瓷点了火，倒入油，润锅，烧热。
　　
　　她早就将米饭打散，颗粒分明，带着隔夜后的干爽质感，这是蛋炒饭的绝佳基底。
　　
　　等待油热的时间里，打了几颗鸡蛋，那澄黄的蛋液裹着透亮的蛋清滑入瓷碗，筷子搅出细密的泡沫，溅起几星蛋香。
　　
　　等油星滋滋跳起的瞬间，蛋液顺势下锅。
　　
　　大勺快速划动，金黄的蛋块在高温中蓬松卷曲，像朵炸开的太阳花一样好看。
　　
　　盛出半熟的蛋块后，锅里留的底油刚好润锅，米饭就簌簌入锅。
　　
　　手腕发力颠勺，米粒在锅中翻转跳跃，渐渐染上油光，再倒回半熟蛋块，待鸡蛋全熟，又撒了盐和一大把的小葱花，铲子与锅壁碰撞出清脆声响。
　　
　　一锅金黄色的蛋炒饭完成！
　　
　　做干肠炒饭时，沈瓷特意选了原味标签的那一根，切片时能闻到肉香的醇厚。
　　
　　铁锅先炒香姜片后又把姜片挑了出来，只取那淡淡的去腥姜味，干肠片下锅后滋滋渗油，暗红色的肉汁浸在锅底，连米饭都吸饱了咸香。
　　
　　
　　
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