第135章 苏寒想把野猪一窝端了，新鲜的豆腐出炉！ (第1/2页)
　　
　　来到门口。
　　
　　母狼正在给老怂舔舐伤口。
　　
　　看到主人过来。
　　
　　老怂赶紧从地上站起来，吐着舌头开始嗷呜嗷呜的邀功。
　　
　　那表情仿佛在说。
　　
　　主人，您瞧...俺今天抓到大货了。
　　
　　苏寒拍了拍怂狼的脑袋，示意它安静一会。
　　
　　经过一番检查。
　　
　　老怂并没有遭到攻击，这些伤反而像是穿越灌木丛剐蹭的。
　　
　　既然没什么大事自己也就放心了。
　　
　　为了犒劳这个家伙，苏寒特意奖励了它一小盆牛肉，外加一盆炖熟的小鱼。
　　
　　老怂哪吃过这么好的东西。
　　
　　顿时便低头大口大口的吞咽起来。
　　
　　“好好吃，多吃点...”
　　
　　“如果明天雨小，记得带老子去找野猪，咱们给它一窝全端了！”
　　
　　老怂嗷呜一声，继续埋头苦干。
　　
　　直播间内。
　　
　　观众们开始围绕野猪而讨论起来。
　　
　　而官方演播厅内，李程也正在讲有关野猪的事情。
　　
　　“诸位，我想大家肯定在想，这种纯天然的野猪，到底能不能饲养？”
　　
　　“我的答案是：完全可以。”
　　
　　“哪怕这一代的野猪天性难驯，但只要它们繁衍，后续便可进行人工干涉，阻拦母猪去带崽，这样野性会逐渐退化！”
　　
　　“大灰与二哈，不就是个最好的例子？”
　　
　　“一旦形成规模，我简直不敢想象苏神有多爽。”
　　
　　“养猪的好处非常多。”
　　
　　“首先，它不挑食...不管什么东西，都不会剩下...”
　　
　　“其次，猪粪可以堆肥。”
　　
　　...
　　
　　听着李程教授的讲解，观众这才明白过来。
　　
　　原来驯养不能急于一时。
　　
　　如果这一代的野猪不听话，那完全可以驯养下一代。
　　
　　挑选性格驯顺的野猪，进行大量繁殖。
　　
　　而不听话的野猪，直接骟了吃肉就行。
　　
　　...
　　
　　回到屋内。
　　
　　苏寒洗了洗手，准备研磨豆浆。
　　
　　经过一天的浸泡，黄豆已经整整膨胀了三倍。
　　
　　将黄豆表面的水控干，放入陶罐里面，加入一些清水。
　　
　　接下来，就是捣碎。
　　
　　在没有石磨，也没有料理机的情况下。
　　
　　想要充分的研磨黄豆，首先就得把它捣碎。
　　
　　能弄多碎弄多碎。
　　
　　接着，才是真正的研磨。
　　
　　咚咚咚咚。
　　
　　黄豆在石棍的力量下，快速变成碎块。
　　
　　等到黄豆全部碎裂后，苏寒便拿着石棍按照顺时针的方向进行研磨。
　　
　　一圈又一圈。
　　
　　直至黄豆由碎块变成豆泥的形态才算完成。
　　
　　苏寒将豆泥挖出来，放入陶盆里面，接着将剩下的黄豆继续倒入里面，仿佛刚刚的步骤。
　　
　　慢慢的，泡好的黄豆已经全部变成豆泥。
　　
　　随后往盆中加入清水，把豆泥稀释成浆。
　　
　　接下来，便是过滤豆渣。
　　
　　苏寒手上没有布，所以只能把前两天洗干净的秋衣拿来进行过滤。
　　
　　把洗净晾干的秋衣放在另一个大盆上。
　　
　　慢慢把生豆浆倒入其中，用力进行挤压。
　　
　　如此反复数次，一盆浓白色的生豆浆便完成了过滤。
　　
　　接着，苏寒把豆渣放入大盆中，加入少量的水进行继续研磨。
　　
　　过程和刚刚一样。
　　
　　这样做出来的豆腐会更加细腻。
　　
　　同时，豆浆也会更多一些。
　　
　　苏寒直起腰，笑道：“好，接下来该制作盐卤水了！”
　　
　　所谓的盐卤水，其实就是提炼盐的时候，剩下来的母液。
　　
　　这些东西他很早就有保留，为的就是现在这一刻！
　　
　　一般来说，家常做豆腐的比例为。
　　
　　每100克干豆子，需要用到2-3克的固体盐卤。
　　
　　
　　
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