第17章 扮猪吃虎 (第2/2页)
　　
　　见她这副诚惶诚恐，柳如媚心头那点因这称号而生的不快，倒也散了些。
　　
　　量她也翻不出天去！
　　
　　“既如此，这招待之事，你也需上心。秦嬷嬷年高德劭，饮食上当格外精细。”
　　
　　柳如媚沉吟道，“我听闻这位老嬷嬷，口味上倒有个特点，颇喜食肉。”
　　
　　林瑶闻言，顺着话头轻声道：“秦嬷嬷这般年纪，牙口想必不比年轻人，肉质定要烹得极软烂入味才好，否则只怕享用起来费力。”
　　
　　“嗯，是这个理儿。”
　　
　　柳如媚点头，脑中快速过着府里厨子的拿手菜。
　　
　　“软烂入味……咱们府上李厨娘最拿手的葱烧猪蹄倒是一绝！”
　　
　　“小火煨上几个时辰，蹄髈酥烂，胶质丰厚，咸香适口，老人家应当喜欢。”
　　
　　林瑶眼睛微弯，露出赞同的笑意：“葱烧猪蹄？听着便觉鲜美。葱能提香解腻，猪蹄温补，若是炖得恰到好处，定然是极好的。”
　　
　　见她附和，柳如媚心下更定：“那这主菜便定它了。光是肉食，未免油腻……”
　　
　　一旁的周嬷嬷凑上前，陪着笑道：“老夫人，厨房里还有些上好的干果蜜饯，精致的糖糕也有，不如再备上几样甜口的点心？”
　　
　　“另配上两道时鲜清爽的菜蔬，这席面也就周全了。”
　　
　　“可。”柳如媚颔首，又对林瑶道，“你既来了，也看看这般安排可还有疏漏？”
　　
　　林瑶乖巧摇头：“庶祖母和周嬷嬷思虑周全，瑶儿觉得甚好。”
　　
　　她顿了顿，像是忽然想起什么，脸上浮起一抹谨慎。
　　
　　“只是……秦嬷嬷身份非同一般，此番又是明着冲咱们林府。这饮食虽是小事，却最易被人拿来做文章。”
　　
　　”瑶儿斗胆建议，不若请个妥当人，亲自去厨房盯着些？”
　　
　　“从采买到烹制，各个环节都留心着，方能确保万无一失。也显得咱们府上对秦嬷嬷的敬重，不是？”
　　
　　这番话，说得入情入理。
　　
　　柳如媚听着，觉得甚是妥帖。
　　
　　“你所言极是。”
　　
　　柳如媚看向周嬷嬷，“既如此，周嬷嬷，这两日厨房那边，你便多费心盯着点。”
　　
　　“尤其是那葱烧猪蹄，定要李厨娘拿出看家本事，用料、火候，半点马虎不得。”
　　
　　周嬷嬷忙躬身应下：“老夫人放心，老奴定盯得牢牢的，绝不出半分差错！”
　　
　　能捞着这等有油水、又能显摆权势的差事，她心里正美。
　　
　　林瑶见状，又陪着说了两句闲话，便借口要回去看看春枝，告辞离开。
　　
　　走出正厅，秋叶跟在她身后，小心翼翼低声道：“小姐，那周嬷嬷去了厨房，怕是……”
　　
　　“怕是什么？”
　　
　　林瑶步履未停，声音平静无波。
　　
　　“周嬷嬷是去替老夫人分忧，监看贵客菜肴，自是尽心尽力。”
　　
　　“咱们...只需‘静候佳音’便是！”
　　
　　两日后的厨房内——
　　
　　因周嬷嬷的驾临，气氛比往日更显紧绷。
　　
　　李厨娘战战兢兢，将精选的黑毛猪前蹄处理得干干净净。
　　
　　周嬷嬷拖着肥胖的身子，在并不宽敞的厨房里踱来踱去，鼻子时不时耸动两下。
　　
　　随着时间推移，浓郁的肉香混合着葱香、酒香，渐渐从砂锅盖子的缝隙里钻出来，弥漫了整个厨房。
　　
　　那香气，醇厚、咸鲜，勾得人食指大动。
　　
　　周嬷嬷的喉咙不自觉滚动了一下......