星夜之歌2 (第2/2页)
　　
　　灵感在黑暗和风雨声中奔涌。她写得很投入，直到手机低电量报警才停下。窗外，狂风像野兽般嘶吼，整栋楼都在轻微摇晃。她忽然不害怕了，心里有种奇异的平静——当她专注于创造时，外界的喧嚣仿佛都远了。
　　
　　城中村出租屋，朱世强在烛光下研究那些图纸。复杂的管道线路，密密麻麻的数据标注，他看得头晕眼花。但他强迫自己一行行看下去，不懂的就查资料，打电话问学环境工程的同学。
　　
　　凌晨两点，他终于在一个不起眼的角落，发现了一行手写小字：“容量复核：仅为设计值的35%。建议扩容。李工，2015.3.12”
　　
　　李工！是司徒伯提到的那个设备部老李！
　　
　　朱世强激动得手都在抖。这行字说明，至少有一位工程师在当时就提出了质疑。他继续翻找，在另一张图纸背面，又发现了几行潦草的演算，结论同样是“容量严重不足”。
　　
　　证据链的第一环，扣上了。
　　
　　他推开窗，狂风夹着雨点扑面而来。远处，城市在风暴中飘摇，但灯火未灭。朱世强深深吸了一口潮湿的空气，胸腔里有什么东西在燃烧。
　　
　　第九节：跨境
　　
　　中越边境，东兴口岸。暴雨如注。
　　
　　陈天明站在简陋的货场棚屋里，看着外面被雨水淹没的道路，心急如焚。越南供应商阮文雄是个矮壮的中年男人，此刻正用生硬的中文解释：“陈老板，船出不了海，现在出去就是找死。货在芒街港，安全，但运不过来。”
　　
　　“陆路呢？”陈天明问。
　　
　　“山路塌方，过不去。”
　　
　　“那什么时候能运？”
　　
　　阮文雄摊手：“看老天爷。”
　　
　　陈天明看着手机，父亲发来信息：“广州狂风暴雨，市场关闭，所有海鲜滞销。你的货如果不能在中秋前到，价格要崩。”
　　
　　他走到棚屋门口，望着南方。芒街港离这里不到五十公里，但眼下却像隔着天堑。货在那里，钱压在那里，机会也在那里。
　　
　　“阮老板，”陈天明转身，眼神决绝，“我要去芒街。”
　　
　　“你疯了？这种天气！”
　　
　　“我必须亲眼看到货，看到船。”陈天明抓起雨衣，“你帮我找辆车，多少钱都行。如果货没问题，我加价10%。”
　　
　　阮文雄盯着这个年轻的中国人看了很久，最后骂了句越南话，掏出手机开始打电话。半个小时后，一辆破旧的越野车停在棚屋前，司机是个黝黑的当地小伙。
　　
　　“他会带你去，”阮文雄说，“但我不保证安全。”
　　
　　“谢谢。”陈天明拉开车门，头也不回地扎进暴雨中。
　　
　　第十节：宴
　　
　　九月十七日，台风“山竹”在广东台山海宴镇登陆，广州风雨逐渐减弱，但余威仍在。
　　
　　下午四点，陈守义位于西关的老宅。青砖黛瓦，趟栊门内，天井里那株百年玉兰在风雨后显得格外青翠。
　　
　　冯承轩提着工具箱，准时叩门。开门的是一位五十多岁的阿姨，引他穿过天井，来到后院的厨房。出乎意料，厨房里除了陈守义，还有两位老人——一位是饮食协会的老会长，另一位，冯承轩在电视上见过，是赫赫有名的美食评论家蔡先生。
　　
　　“三位老师好。”冯承轩恭敬行礼，手心冒汗。这哪里是“小聚”，分明是三堂会审。
　　
　　陈守义微微颔首：“开始吧。厨房你用，食材在那边。两个半小时，四道菜，分量按四人准备。”
　　
　　没有多余的话。冯承轩深吸一口气，打开工具箱——那是他攒钱买的一套日本手工厨刀，平时舍不得用。他走到食材区：一条活蹦乱跳的鲈鱼，一只光鸭，一块五花肉，几节藕，还有各种辅料。都是最普通的食材，考的就是化腐朽为神奇的功夫。
　　
　　他先处理鲈鱼。去鳞、剔骨、取肉、切丝，动作行云流水。鱼骨熬汤，鱼肉用蛋清和淀粉上浆，准备做菊花鱼丝。陈皮鸭需要时间，他先焯水，再用十年新会陈皮、冰糖、生抽慢火焖煮。芋头扣肉讲究火候，五花肉煮到七成熟，切片，与芋头片相间码放，浇上南乳酱汁，上锅蒸。
　　
　　厨房里只有刀与砧板的碰撞声，炉火的呼呼声，还有蒸汽升腾的嘶嘶声。三个老人坐在一旁的茶桌边，喝茶，低声交谈，偶尔瞥一眼这边。
　　
　　窗外，雨后的天空露出一角青色。风还在刮，但已没了昨日的狂暴。
　　
　　第十一节：转机
　　
　　九月十七日晚，台风过境后的广州，满目疮痍。
　　
　　白天鹅酒店终于送走了最后一批滞留旅客。林秀兰站在一片狼藉的大堂，看着员工们疲惫却依然在坚持打扫的身影，忽然有种虚脱感。三天两夜，她睡了不到八小时。
　　
　　“林经理，”总经理走过来，递给她一杯热咖啡，“表现很好。集团刚才来电话，特别表扬了我们的应急处理。尤其是2306房客人的救助，家属写了感谢信。”
　　
　　林秀兰接过咖啡，手有点抖：“应该的。”
　　
　　“好好休息两天，”总经理顿了顿，“另外，有件事提前告诉你。上海外滩那边新开的旗舰店，缺一个客房总监。我推荐了你。”
　　
　　上海。外滩。旗舰店。客房总监——那是比她现在职位高两级的岗位。
　　
　　“我……”林秀兰一时语塞。
　　
　　“考虑一下，”总经理拍拍她的肩，“你这样的能力，窝在广州可惜了。”
　　
　　总经理走后，林秀兰走到落地窗前。外面，城市正在从风暴中苏醒，工人们在清理倒伏的树木，抢修线路。她看着玻璃上自己的倒影，忽然想起五年前刚来广州时，也是这样一个雨后的夜晚，她提着行李箱站在天河城的天桥上，对自己说：“一定要在这里站稳脚跟。”
　　
　　现在，她站稳了，却又要离开了吗？
　　
　　手机响起，是母亲：“兰兰，台风过了吗？你没事吧？那个公务员，我帮你约了下周末，这次一定要见见……”
　　
　　“妈，”林秀兰打断她，“我可能要调去上海了。”
　　
　　电话那头沉默了很久。“上海好啊，大城市。就是……更远了。”
　　
　　更远了。离家乡，离父母，离她熟悉的粤语和早茶，都更远了。
　　
　　第十二节：归来
　　
　　九月十八日凌晨，中越边境。
　　
　　陈天明浑身湿透、满身泥泞地回到东兴口岸的棚屋。阮文雄看到他，瞪大眼睛：“你……你回来了？货呢？”
　　
　　“在路上了，”陈天明声音嘶哑，却带着笑意，“我找到了一个小码头，有船敢开。加了三倍运费，但答应今晚发船，走内河航道，绕过风区，后天能到广州。”
　　
　　他摊开手心，是一张皱巴巴的货运单。为了这张单子，他在塌方的山路上徒步走了十公里，在芒街港的暴雨中跟船老大磨了两个小时嘴皮子，最后几乎是押上了全部信誉和定金之外的追加款，才说服对方冒险发货。
　　
　　阮文雄看着货运单，再看看这个狼狈不堪却眼神发亮的年轻人，竖起大拇指：“陈老板，厉害。”
　　
　　陈天明瘫坐在椅子上，这才感到浑身骨头像散架一样疼。他拿出手机，给父亲发信息：“货已发船，后天到。价格按原合同，没涨。”
　　
　　发送完，他靠着墙，闭上眼。棚屋外，雨停了，东方天际泛起鱼肚白。这场豪赌，他赌赢了。不仅仅是一批货，更是他作为“陈天明”这个生意人的第一次独立亮相。
　　
　　第十三节：余韵
　　
　　九月十八日中午，陈守义老宅。
　　
　　四道菜摆在红木八仙桌上：菊花鲈鱼羹，汤色清亮，鱼丝如菊瓣绽放；陈皮鸭，皮色红亮，陈皮香气深沉醇厚；芋头扣肉，芋头粉糯，肉片透明，酱汁浓郁；桂花糖藕，藕孔里塞满糯米，浇着琥珀色的桂花糖浆。
　　
　　三位老人动筷，细细品尝。厨房里，冯承轩站着，等待宣判。
　　
　　“鱼羹的汤底，用了火腿和干贝吊味，”蔡先生先开口，“鲜味够了，但盖过了鲈鱼本身的清甜。‘菊花’的刀工不错，但鱼丝上浆略厚，口感不够爽滑。”
　　
　　冯承轩心一沉。
　　
　　“陈皮鸭，”老会长接着道，“陈皮年份够，香气入骨。但冰糖下得重了点，抢了鸭肉的本味。扣肉的南乳酱，你自己调的？”
　　
　　“是。”冯承轩答。
　　
　　“比例不对，酒味太重。芋头选得好，粉糯。”
　　
　　批评一个接一个，冯承轩的手心越来越凉。直到最后一道桂花糖藕，陈守义尝了一口，放下筷子，久久不语。
　　
　　“糖藕的糯米，”他终于开口，“你泡了多久？”
　　
　　“六个小时。”
　　
　　“为什么不是四个小时，也不是八小时？”
　　
　　冯承轩愣了愣，老实回答：“试过不同时间，六个小时煮出来，糯米软糯但还有嚼劲，能吸收糖浆又不失形。”
　　
　　“桂花糖浆呢？”
　　
　　“用干桂花和冰糖熬的，熬到起小泡，离火，加了一点盐。”
　　
　　“为什么加盐？”
　　
　　“解腻，也能让甜味更立体。”
　　
　　陈守义看着他，眼神深邃：“这些细节，谁教你的？”
　　
　　“自己试出来的。”冯承轩说，“也……问过一些老师傅。”
　　
　　陈守义点点头，对另两位老人说：“匠气还重，火候还欠，但有一点难得——他懂‘问’，也懂‘试’。做菜如做人，不能光听别人的，也不能光信自己的。”
　　
　　他转向冯承轩：“下个月开始，每周日下午，来我这里。带上你的刀，你的笔记，还有你的问题。”
　　
　　冯承轩呆住了，直到旁边的阿姨笑着提醒：“还不谢谢师父？”
　　
　　他这才反应过来，深深鞠躬：“谢谢师父！”
　　
　　走出陈宅时，雨后的阳光刺破云层，照在湿漉漉的青石板上，泛起金光。冯承轩站在趟栊门外，回头看了一眼那扇厚重的木门。他知道，一扇新世界的大门，刚刚为他打开。
　　
　　第十四节：新生
　　
　　九月十九日，台风过后的第一个晴天。
　　
　　朱世强的报道《暗管疑云：城西化工厂环保数据真实性调查》在《南方周报》深度版全文刊发。文章首次披露了内部图纸与环评报告的数据矛盾，并引用了匿名工程师的质疑。虽然化工厂当天就发表声明“报道严重失实，保留法律追诉权”，但环保部门的介入调查通知，也在同一天送达了化工厂。
　　
　　罗晓芸收到了戏剧社的面试通知。短剧《听·见》的构思通过了初选，她需要在下周进行编剧阐述和角色试演。她对着镜子练习自我介绍，一遍又一遍，直到声音不再发抖。
　　
　　廖振辉没有撕掉笔记本。台风停工的几天，他重新研究了那些失败的配方，一一找出问题：陈皮红豆沙包，不是红豆沙不好，而是流沙馅的黄油比例不对；姜撞奶麻薯，姜汁和牛奶的温度没控制好……他重新调整，重新试验。这一次，他不着急推出，而是打算先请老师傅们试吃，听最刻薄的意见。
　　
　　林秀兰提交了调职上海意愿书。交上去的那一刻，她有种虚脱般的轻松，也有种未知的惶恐。上海外滩的夜景照片被她设置成手机屏保——那是目标，也是提醒。
　　
　　陈天明的越南石斑鱼在中秋节上午运抵黄沙市场。虽然错过了价格最高的时段，但因为货鲜、品相好，依然被几家高档酒楼抢购一空。刨去所有成本，净赚两万。不多，但意义重大——他证明了这条路能走通。
　　
　　第十五节：珠江依旧
　　
　　九月二十日，中秋夜。
　　
　　珠江夜游的船只亮起彩灯，在缓缓流淌的江面上划出光带。两岸高楼霓虹闪烁，倒映在水中，破碎又重圆。
　　
　　冯承轩在莲香楼加班做中秋夜宴，间隙里，他走到后门透气，手里攥着陈守义给的一本手抄笔记。远处，广州塔变换着色彩，像一支巨大的荧光笔，在夜空中书写这座城市的繁华。
　　
　　林秀兰陪父母吃完晚饭，独自走到阳台上。手机里，上海那家酒店的HR发来了面试安排。她抬头看月亮，一样的圆，一样的光，照着她的广州，也将照着她未来的上海。
　　
　　陈天明和父亲在店里清算中秋账目。算盘珠子噼啪作响，最后的数字让陈海生露出了久违的笑容。父子俩开了瓶啤酒，什么也没说，碰了碰杯。
　　
　　朱世强在报社加班，校对着下一期关于台风灾后重建的专题稿。桌角，那份关于化工厂的报道被小心翼翼地塑封起来，那是他的起点，不是终点。
　　
　　罗晓芸在宿舍里修改剧本。苏晴探头过来：“晓芸，明天面试穿什么？”
　　
　　“就……平常的衣服吧。”
　　
　　“那怎么行！我给你挑！”
　　
　　廖振辉在鸿福楼宿舍，给母亲打电话：“妈，中秋快乐。我……我想好了，再试半年。如果还不行，我就回顺德。”
　　
　　电话那头，母亲沉默了一会儿，说：“辉仔，你想试就试。妈不急，你奶奶也不急。你还年轻，输得起。”
　　
　　夜深了，珠江依旧东流。
　　
　　六个人的生活，在这场台风的洗礼后，都发生了微妙的偏移。有的找到了方向，有的迎来了机遇，有的陷入了更深的思考，有的则要面对更远的离别。
　　
　　但无论如何，生活继续。就像这江水，无论遇到多少礁石、多少风雨，终究要向大海流去。
　　
　　而他们不知道的是，命运的丝线已经开始悄然交织。在不久的未来，那些看似偶然的相遇，将把他们的故事，紧紧缠绕在一起。
　　
　　【第一卷·第二篇章完】
　　
　　字数：约13,500字
　　
　　---
　　
　　下一篇章预告：《双城记》
　　
　　时间：2018年10月-12月
　　
　　事件：林秀兰赴上海面试，开启真正意义上的“双城生活”；冯承轩正式拜师陈守义，迎来严苛的学徒生涯；陈天明着手建立稳定的越南供应链，却遭遇跨国贸易的陷阱；朱世强的报道引发连锁反应，开始收到匿名威胁；罗晓芸的戏剧社之路遭遇强劲对手，却意外获得电视台导演的关注；廖振辉的创新点心在师父指点下初现曙光，但新的挑战接踵而至……
　　
　　六段人生，六种奔赴。他们的故事，正在加速交织。