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3 蘑菇鸡肉馅饼

  3 蘑菇鸡肉馅饼 (第2/2页)
  
  “你们趁热先吃,凉了就不好吃了。”
  
  说完,她回到厨房,把剩下的馅饼烙出来。
  
  番茄的热气裹着浓浓的蛋香,瞬间席卷整个餐厅,瓷碗里的汤汁红亮浓郁,却不粘稠。
  
  一旁的盘子里,烙好的鸡肉馅饼如窗外悬挂在夜空中的圆月,黄灿灿的,伴有一阵小麦粉独有的香气。
  
  贝内特太太没跟她客气,当即拿起勺子喝了一口汤,十分享受地眯了眯眼,又迫不及待地拿起馅饼吃了起来,不停地发出“amazing”的感叹声。
  
  威尔逊太太被她粗鲁的吃相惊呆了,但闻到这扑鼻的香气,犹豫一瞬,也学着她的样子,先喝了一口汤。
  
  浓郁的汤汁滚过舌尖,番茄特有的胃酸在口腔中荡开,留下一丝若有若无的清甜,漂浮的蛋花像云一样柔软,轻轻一抿就在齿间化开,咕噜噜地流入胃里,顿时缓解了她采了一下午蘑菇的疲惫,重新燃起了对食物的渴望。
  
  她不可思议地睁大双眼。
  
  只一瞬,那句“amazing”也要呼之欲出。
  
  幸而她忍住了。
  
  “不过是一碗汤而已,只要食材足够新鲜,谁都能做得出来。”
  
  “凯瑟琳,你是我见过嘴巴最硬的女人。”
  
  “莫妮卡,是你没有见识,你看看这个馅饼,其实就是带馅的面包而已。”
  
  贝内特太太不语,好整以暇地看着她。
  
  威尔逊太太打扮精致,吃饭也十分讲究,她没有用手拿着馅饼直接咬,而是用刀叉切开馅饼。
  
  金黄酥脆的饼皮在刀齿的压力下霎时崩碎,带着油润的麦香,当横截面露出的一瞬间,汁水四溢,饱满的馅料在蒸腾的热气中,散发出令人难以抗拒的鲜甜气息。
  
  她顿了一下,连皮带陷放进嘴里,还未咀嚼几下,就已经彻底沦陷了。
  
  酥皮的脆,馅料的润,鸡肉的实,蘑菇的滑,争先恐后地在口腔中汇聚,化为一种层次分明却又极为融合的风味。
  
  烫、鲜、醇、香,瞬间充盈每一个味蕾角落。
  
  她难以置信地看向盘子里的馅饼,经过炒制的蘑菇汁水依旧丰富,正在不停地从鸡肉里渗透出来。
  
  再这样下去,汁水就要流光了!
  
  甚至还会浸湿酥脆的饼皮。
  
  顾不上内贝特太太揶揄的目光,威尔逊太太放下刀叉,直接用手拿起馅饼,大口大口地咬了起来。
  
  “这才对嘛,凯瑟琳。”
  
  两人顾不上说话,一心沉浸在美味馅饼和开胃浓汤里。
  
  以免只吃鸡肉馅饼会觉得腻,唐宁还特意多做了几个甜口的芝麻糖饼。
  
  她端着自己的晚餐还有一大盘芝麻糖饼,走到餐桌旁,见两人面前的碗和碟子都一干二净,她们也正摸着肚子坐在餐椅上,满脸都写着意犹未尽。
  
  唐宁笑道:“我还做了一种甜口的馅饼,可以作为饭后甜品。”
  
  说完,她坐下来跟她们一起。
  
  这回不用贝内特太太说,威尔逊太太就已经伸手捏起一块芝麻糖饼,毫不犹豫地塞进嘴巴里。
  
  贝内特太太:……
  
  甜口的芝麻糖饼表皮也带着酥壳,但不同于咸香的肉饼,它没有那么油润。
  
  一口咬下去,外层有焙烤后的焦香,内层却柔软有较劲,更为奇妙的是,中间的白糖和芝麻碎混合的内馅,经过高温熔化,形成了半流动的糖浆,入口温润甘甜,通过牙齿的研磨,芝麻也释放出特有的油脂香气。
  
  两者互为交织,甜而不腻。
  
  “我的上帝啊,我认为鸡肉馅饼已经很美味了,没想到这个看起来平平无奇的小甜饼,竟然比鸡肉馅饼还要美味!”
  
  威尔逊太太嗜甜如命。
  
  尽管这个饼的味道并不像美式甜点那样浓烈,但有种独一无二,让人停不下来的魔力。
  
  她一口气吃了三个烙饼。
  
  吃完才后知后觉撑得要命,看向唐宁的眼神十分复杂。
  
  “你真的没有在里面添加非法药物吗?!”
  
  “凯瑟琳!你太没有礼貌了!”
  
  不等唐宁说话,贝内特太太先生气了。
  
  威尔逊太太意识到自己的无礼,旋即想到那些有毒的东西,是因为损害大脑神经,才令人上瘾,它们与味觉无关。
  
  而这些食物,无论从嗅觉、味觉还是精神上来说,都是极致的享受。
  
  她认真地向唐宁和贝内特太太道歉。
  
  “抱歉,宁,莫妮卡是我最好的朋友,我实在是太担心她了……但我现在相信,你的厨艺是真的很棒,我真诚地向你道歉。”
  
  “宁,对不起。”
  
  由于语言障碍,唐宁在翻译器自动翻译完两人的对话后,才反应过来发生了什么。
  
  她温和地朝威尔逊太太道:“您的担心也是人之常情,我接受您的道歉,不必放在心上。”
  
  见唐宁落落大方,心胸还如此宽阔,威尔逊太太也放下了对寄宿留学生的成见。
  
  一顿饭吃得还算愉快。
  
  饭后,贝内特太太主动承担了清理厨房的工作,唐宁则把剩下的蘑菇做成酱,用玻璃罐密封保存起来,以后不管是煮面还是炒饭,都可以来上一勺,肯定会鲜掉眉毛。
  
  威尔逊太太坐在沙发上休息,目光仍紧紧黏在唐宁身上。
  
  回到沙发准备歇一下的唐宁:……
  
  “您有什么话要跟我说吗?威尔逊太太。”
  
  威尔逊太太看了眼在厨房忙碌的贝内特太太,而后凑近唐宁,无比认真道:“我住在这条街的最东侧,离你的学校距离更近,我家另外还有一辆汽车,可以让你随时开出去玩。这样的话,你会考虑离开莫妮卡,寄宿在我家吗?”
  
  唐宁听着耳机里的翻译,面露茫然。
  
  一时分不清威尔逊太太是在开玩笑,还是认真的。
  
  见唐宁犹豫,威尔逊太太以为她不满意自己开出的条件,于是考虑了一下,仿佛下定决心般,一脸正色对她道:“我在纽约市中心还有一套公寓,如果你愿意寄宿在我家,就可以拥有它的继承权。”
  
  唐宁:?
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