第451章 温暖凌老板一整天 (第2/2页)
秦淮觉得够了。
作为一名早餐店师傅,只要八宝斋有早餐店的配置,秦淮就能做所有他能做的点心。
无非就是慢点。
秦淮开始揉面。
秦淮揉面的时候,佟德晏在秦淮隔壁的厨艺台切配,厨房里其他厨师和学徒也都在备料或者做杂活,到处都是此起彼伏的切菜声。
“佟师傅,凌老板今天到处找人攀谈挖人,他有挖到的吗?”秦淮有些好奇地问。
此话一出,离秦淮比较近的能听清楚他说话的厨师切肉的手一抖,差点给自己手指切了。
佟德晏表情没变,只是抬头有些无语地看了秦淮一眼,发现秦淮就是寻常聊八卦模式,说这话的时候头都没抬还在揉面,顿了顿说:“看中了不少。”
说完,佟德晏冷笑一声:“但是没有看中他的。”
“我跟你说了凌广昭脑子也有问题,以为我能用钱挖来,其他厨师也能用钱挖来,怎么可能。”
“挖人的时候还眼高于顶,盯上各大酒楼餐厅的主厨了,普通厨师的都还没挖来几个,就想挖人家主厨,痴人说梦。”
秦淮:……佟师傅,你虽然是纯骂凌广昭,但是你好像是在一边帮他出主意一边骂他。
其余厨师只能默默切菜不敢说话,连动作都放轻缓,免得发出太多声音引起这两尊大神的注意。
“那佟师傅您为什么会被凌老板挖过来?”秦淮又问。
这下佟德晏顿的时间比较久,但还是说了:“我名声不好,脾气也不好,本来就辗转了很多餐厅和酒楼,在每一个地方和同事关系都处不好,去哪儿都一样。”
“最关键的是我4年前在二环买了一套房,房贷没还完,凌广昭开的工资高。”
“学区房吗?”秦淮很是好奇地问,他在知味居听周燕和王嘉一聊天的时候,两个人聊的最多的就是小孩的学区房。
佟德晏:……?
“是。”
“哇,那是很贵了。佟师傅您小孩多大了呀?”
“小学一年级。”
“成绩好吗?有报兴趣班,学珠算、小提琴、跆拳道之类的吗?”
“学了钢琴,凌广昭推荐的老师。”
“哇,那凌老板人真的很好了。我听说现在这种厉害的,教小孩的老师的班都很难报的,没想到凌老板还有这方面的资源。”
凌广昭一进后厨,就听到秦淮夸他人很好。
被几位参会老板在背地里骂了半天,马上就要遗臭万年,挖人的时候也碰了一鼻子灰。参加下午场交流会的厨师更是寥寥无几,觉得这次交流会好像有点想当然最后搞砸了,自己又不愿意承认的凌广昭听到秦淮这个话险些眼泪掉下来。
是谁?是哪个贴心的员工这么夸他,我要给他发奖金,发红包!
凌广昭快步上前,发现说话的人是秦淮。
凌广昭对秦淮有印象,作为一名自负的年轻老板,凌广昭还是有一定能力的,他很聪明,记忆力很好。
他记得秦淮原本是跟知味居的人一起过来参会,但他本身是黄记的厨师,黄记的少东家肠胃炎无法参会,他才临时顶替。
凌广昭原本是不怎么重视秦淮的。
本次参会的大神太多,秦淮只是个小卡拉米,就算他上过《知味》,但是在场的哪个厨师没有上过《知味》?还有很多厨师上过好几次《知味》,上过封面的也不在少数。
光佟德晏就上过两三次。
秦淮的优势是他够年轻,且他是白案的,白案的人才比较少。
不过现在对于凌广昭而言,秦淮最大的优势是他慧眼识英,一眼就通过他有钱的外表看到了内里金子般诚挚的灵魂。
凌广昭走到秦淮边上,开始看他揉面。
凌广昭其实看不太懂,他连做菜都看不懂更不要说揉面了,但他觉得秦淮的动作很流畅,很漂亮,很有大师风范。
中午佟德晏跟他说秦淮想要拜托他下午过来尝点心的时候,凌广昭是没怎么在意的,只是点头同意,觉得就是顺嘴吃两口的事。
现在凌广昭觉得他得好好尝一尝。
如果秦淮手艺还行,即使他只上过一次知味,即使他在名厨录上连排名都没有,即使营销他好像也营销不出什么东西,即使八宝斋早在很多年前就撤掉了白案,凌广昭也愿意给秦淮递出一份令他心动的offer,高薪把他从黄记挖过来,成为八宝斋的白案大师傅。
不为别的,就为那一句凌老板人真的很好。
很好!
多么有眼光的未来员工呀!
凌广昭看秦淮的眼神里已经充满了欣赏。
佟德晏:……这俩脑子有病的凑到一块了,虽然秦淮的病症听起来严重一点,但是他现在怎么觉得凌广昭病得更重?
凌广昭挖人没挖到疯了?
凌广昭已经在心里算每个月要给秦淮开多少钱,点心分成是多少了。
“秦师傅,中午佟师傅跟我说您想让我帮您尝点心,不知道您打算做点……”
“五丁包、苹果面果儿、四喜花卷和米糕。”秦淮从善如流地道,“凌老板您是八宝斋的老板,这两年把八宝斋经营得这么成功,肯定有从老板出发的独到见解。”
“我平时都是从普通食客还有同行厨师那边听取意见,现在难得有机会,就想从您这种专业的管理层嘴里听到点评。”
“我还煮了陈皮茶,现在应该已经放凉了,您要喝点吗?”
凌广昭觉得他已经不用喝了,他光听秦淮说的话就觉得神清气爽,心里暖暖的,甜甜的。
“秦师傅,煮的当然要尝!”
八宝斋的学徒也很有眼力见,不用秦淮动手,自觉给凌广昭端来一碗已经放凉几分钟,可以入口的陈皮茶。
凌广昭看着面前的陈皮茶:……?
这是…陈皮茶?!
这玩意儿不是陈皮银耳莲子羹吗?还是姑苏那边对银耳莲子羹的叫法和我们北平不一样,管羹叫茶。
凌广昭不理解,但是他很给秦淮面子,端起碗就舀了一大勺送入口中。
嗯,中规中矩。
凌广昭砸吧了一下嘴,觉得味道上没什么惊艳的地方,但是莫名其妙的心里更暖了。
不光心里暖,身体也觉得很暖。
嗯,刚才在心里设想的基本工资有点低,应该给秦师傅再上浮10%。
瞧瞧,多全能,白案点心师傅还会煮陈皮银耳莲子羹!